推 ferventuglyb:今天吃過大里肌 我覺得不會硬呀 蠻好吃的 12/12 18:44
→ loshen:這我就不清楚了~"~ 中原版也有板友反應口感較硬喔!提供參考 12/12 21:50
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--------------以下全文複製網誌內容--------------
地址：桃園縣中壢市三和二街3號
電話：03-4367563
這天剛好一個人吃飯，想起很久沒來這家豬排飯吃
恰好有這個機會可以悠哉悠哉的用餐
加上門口有寫「咖哩豬排丼特價79元」之下，就進去用餐啦！
一進去門口就是一個簡單的吧檯
老闆會先遞兩張單子，其中一張正反面為菜單
另一張就是介紹店內菜餚的口味及保證等
雖然看著門口特價豬排咖哩丼才79元，但不知道為啥眼睛卻緊盯著每日限量的炸草蝦飯
於是就點了日式咖哩。炸蝦定食NT120
點餐時，老闆有說會等一陣子(因為現點現炸)
反正我悠閒，就拿了本雜誌等餐啦！
大約15分鐘左右，餐點就好了
因點的是定食，有附味增湯跟兩樣風味小菜，沒有飲料
味增湯的部分表現尚可，我覺得味道有些太重
有點太鹹+糖味，不適合喝多
但裡面有柴魚片、很多的板豆腐及海帶
料還蠻多的，可以小填肚皮
主餐部分，兩樣風味小菜都是冷的，我去吃飯那天也很冷
就感覺小菜雖有味道也不難吃，但吃起來就是不太高興...
好像日式套餐都是走這樣風格的
他的咖哩帶點辣味，剛入口就吃得出來
但不至於嗆辣，只是微微的辣口感
有點微甜微辣的咖哩還不錯，可惜少了點馬鈴薯化掉的口感
炸蝦部份，蝦果然新鮮
一入口就有感受到蝦的鮮甜美味
外皮炸的酥脆卻不會刮嘴，真的很棒
沾著有點辣的咖哩醬也頗好吃的
可惜就是配菜比較少，男生來吃可能會覺得c/p值不夠高
今天有帶同事來這家吃
我點了特價的豬排咖哩丼NT79元
同事不愛咖哩，於是點了關西風。豬排丼NT90(有附味增湯)
我們還問了關西風是啥意思?
老闆說關東口味較重，口味偏鹹；而關西風就是偏甜嚕
我們一樣，也是等了一下才上餐點
這次特價的豬排咖哩丼C/P值就高了一點
有多一樣配菜，豬排上還有些高麗菜絲
而豬排的厚度的確讓人覺得這個餐很超值
重點是咬下之後，豬排不會過硬
吃得出豬肉本身肉質很好，也相當新鮮
酥脆的麵衣也相當好吃，不會看起來很脆吃起來卻軟軟的
送入口真的會卡茲卡茲的
不過我的是咖哩飯，這種麵衣沾上咖哩之後不會變太軟
豬排表現真的很棒呢！
同事點的丼飯表現也不俗
上頭的蛋煮得剛好，很軟嫩
同事也說這家的丼汁相當不錯，有點甜但很夠味
半熟的蛋配上丼汁與鮮嫩大塊的豬排
整體搭配滋味好，吃得她相當高興
總結：
這家店，主要的食材吃得出新鮮！
像是炸蝦、豬排都相當好吃
豬排雖然厚但咬下不覺得硬，肉質鮮嫩外皮酥脆
炸蝦也是吃得出新鮮甜味
可惜配菜過於簡單，而且沒有附免費飲料(只有開水)
對普通食量的人來說可能份量是OK的
但對食量大&要求配菜多樣化的人，可能就不是個理想的選擇
若偶爾想吃好吃豬排，我還是會來這家吃的~
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作者: loshen (遇到自以為是的神經病= =) 看板: ChungLi
標題: Re: [食記] 中原 piggy。piggy 3之小豬
時間: Sat Dec 12 12:07:24 2009
※ 引述《loshen (遇到自以為是的神經病= =)》之銘言：
: 有圖有真相無音樂網誌版
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更新一下內容XD 網誌底下有新照片
12/11更新
今天跟同事再訪三之小豬
就為了那鮮嫩多汁的豬排
不過同事想吃的關西豬排丼沒了
我們只好改點大里肌炸豬排定食
我點塔塔醬，她點泰式酸辣醬
餐是一樣的，只有沾醬是不同的XD
我覺得它的塔塔醬還不錯吃
醬中的洋蔥很新鮮，味道拿捏得很不錯
而泰式酸辣醬是以泰式甜雞醬為底再調過的
吃起來比外面買得到的甜雞醬更酸更辣點
這次的豬排比特價的再厚些(豬排重量:大里肌豬排160g、豬排定食120g、豬排丼100g)
重量差很多，厚度也差很多，口感也有差
我跟同事吃完以後，都覺得超厚切豬排太硬了，咬不太動(￣□￣|||)a
跟之前吃得口感差好多...
下次再訪應該都只會點特價的吧！
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