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這篇食記裡面其實是兩篇合併為一篇，都是卡布里喬莎義大利食堂的相關心得~
先簡單介紹一下卡布里喬莎義大利食堂Capricciosa
官網：http://www.capricciosa.com.tw/
地址：地址: 中壢市元化路357號8樓 (SOGO百貨內)
電話: (03)427-0170
營業時間: 11:00 – 22:00
基本上我覺得在中壢開設高消費的餐廳真的很有勇氣，
因為客家人儉樸的習性，所以一般來說偏高消費的餐廳在中壢真的不是很好經營，
可是我發現卡布里喬莎義大利食堂常常客人都很多，可能因為口味真的很不錯吧~
今天因為達達陪弟弟去中原大學面試，所以大家約好了一起吃午餐，
經過昨天的一番討論，決定試試看卡布里喬莎，因為MM小姐和我之前去吃過覺得還不錯，
我們今天一行共五個女生，所以點了四人份的套餐加一份主菜，可是大家都吃的蠻飽的喔~
先來看看套餐內容吧~四人套餐NT1,380(??價錢有點忘記)，有附四杯飲料。
凱撒沙拉 Caesar salad with our original anchovy mayonnaise dressing
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035248&p=67
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035249&p=68
我一直都非常喜歡吃凱隡沙拉，可是台灣很多餐廳的凱隡沙拉味道都不夠，
不過卡布里喬莎的卡薩沙拉味道還不錯呢~重點是搭的起司粉給的一點都不小氣，
醬汁稍稍偏鹹了一點點，尤其是吃到最後，我想起司粉的鹹度也有一點點關係吧~
可是說真的中壢好吃的凱隡沙拉真的不多，這一家是我下次還會再點的一道，
真的還不錯呢~~
西西里黃金米飯可樂餅 Sicilian-style rice croquette, and a Bolognese sauce
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035250&p=69
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035252&p=71
當初點的時候以為是很單純的可樂餅，完全忽略了他的名稱--黃金米飯!!
所以上桌的時候這一顆球讓大家驚呼了一小下，切開以後發現裡面是調味過的米飯，
中間還有著濃濃的起司，大家眼睛都發亮了呢~而且口味真的相當不錯，
尤其是那肉醬!!相當的美味，我不喜歡偏酸口感的番茄肉醬，所以相當合我的口味，
真想問大廚可不可外帶一罐醬汁回家自己煮義大利麵吃，
而且吃到最後一口都不會覺得膩口~
羅馬風起士披薩 Quattro Formaggi
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035254&p=73
這道披薩就比較見仁見智了，喜歡起司的人應該會很愛這道披薩，就像我一樣，
薄皮披薩的酥脆口感也很不錯，我自己是沒有搭配卡布里喬莎特製的辣橄欖油，
因為單吃就可以享受起司的美味，不過崧語不是很喜歡，也是因為起司味太重了~
可是這道我好愛喔~~我想我應該可以一個人吃完一整個
翡冷翠義式肋眼牛排 Firenze style roasted rib eye steak(這一道是加點的)
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035259&p=78
沒有醬汁的陪襯，就可以享受好味道的牛肉口感，
雖然點的是七分但明顯地有一點烤超過七分，
可是味道及口感真的很棒，鮮美的牛肉雖然沒有豐富的肉汁可是卻不會覺得乾澀，
調味更是可口極了，完全不用沾醬汁的單純美味很棒呢~
唯一美中不足是它的配菜，可是真的也算是瑕不掩瑜啦，寫到這裡又開始流口水了
蕈菇奶油茄汁義大利麵 Spaghetti with seasonal mushrooms
in a tomato cream sauce
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035255&p=74
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035256&p=75
我還是很愛這種略硬的義大利麵的彈牙的口感，配上她的奶油茄汁感覺就是幸福，
一口接一口呢~~而且不會像單純的奶油醬那樣吃一點點就膩了，
蕈菇口感也很好，不會軟爛，
不過下次很想試試香蒜唐辛子墨魚醬義麵，可是絕對不能和男生一起去吃~
卡布里香蕉巧克力蛋糕 Capricciosa home made banana chocolate cake
with house whipped cream & 義式親吻草莓蛋糕 Baci Strawberry cake
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名稱差別很大可是長的幾乎一樣的的蛋糕，奶油不會很甜膩，可是量還是太多，
海綿蛋糕是屬於比較濕潤的口感，所以搭配起來還不錯，算是不會很甜的蛋糕~
我還是不太能接受巧克力加香蕉的口感，大家好像也一樣，
所以巧克力那一塊只吃了一半，甜點應該還很有改進的空間~
今天吃的東西大部分我都給不錯的評價，所以我想卡布里喬莎我們應該還是會再去啦~~
接下來補充六月份和MM小姐一起去吃的小小心得，時間已經有點久，所以有點忘了
我只記得我們兩個那天吃到快撐死，因為沒想到一份的量都幾乎是2~3人食用，
然而我們兩個女人卻一共點了下列幾樣食物(我們好像是參加大胃王比賽的選手)
西西里金黃炸花枝沙拉 Sicilian style crispy squid salad
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035237&p=57
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035238&p=58
這道菜我一直沒有忘記，因為真的非常非常好吃，酥脆的外皮裹著彈性極佳的花枝，
再搭配上酸酸的醬汁，青脆的生菜，真的連說話的時間都沒有了，就是好吃!!
(PS.今天怎麼會忘了點呢???)
卡洛佐尼的枕頭披薩 Classic Calzone
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035241&p=61
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035243&p=63
完全被外觀迷惑而點的一道菜，可惜刀子一切就徹底消氣了，
外皮算是相當酥脆，不過它的內餡就完全不是我喜歡的，因為我很不喜歡吃臘腸，
加上它的調味我都不是很喜歡，MM小姐也不是很愛，所以幾乎只動了一兩口，
後來打包回家後發現我娘親很喜歡呢~~因為她把一整個都吃光光了，還說很好吃~~
可能真的是看個人接受度吧~
香煎培根奶油義大利麵 Spaghetti with crispy bacon and egg in a cream sauce
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035239&p=59
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035240&p=60
除了偏硬彈牙的義大利麵以外，調味上算蠻中規中矩的一道，不特別好吃，可是也還ok，
因為奶油義大利麵是我的最愛，所以比較挑剔一些了~培根相當的香，而且不會很鹹，
它的奶油醬也不會很容易膩，當然吃多了還是會很想換換口味~
托斯特與吉拉多的楓糖華爾滋 Vanilla and strawberry gelato
with toast in made syrup
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035245&p=65
第一口覺得相當美味，可是多吃幾口以後發現開始覺得膩了，因為很甜，
所以這是一道適合四人以上分食的甜點，旁邊的吐司很香酥可口，可是還是很甜，
如果是像我一樣比較不愛吃甜食的人，我想就不推薦這道甜點了~
綜合以上兩次經驗，我給卡布里喬莎的評價是還不錯，雖然單價偏高，可是份量蠻大的，
所以其實價格還算ok囉~~服務態度相當好，餐廳環境餐盤刀叉都很乾淨，
服務生也都有在注意我們的用餐情況更換餐盤餐具，當然還是沒有很完美，不過還不錯，
餐點其實也都有水準之上，如果想在中壢享受還不錯的一餐，
卡布里喬莎義大利食堂Capricciosa真的是還蠻值得推薦的一家餐廳喔~~
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