[食記] 龍潭 品客小館

[cm886 (好自在)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: cm886 (好自在) 看板: Food
標題: [食記] 桃園龍潭 品客小館
時間: Thu Dec 17 19:04:25 2009


   餐廳名稱：品客小館
   地址：桃園縣龍潭鄉民族路489號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~14:00
             17:00~21:00(每周二休)
   推薦菜色：韭黃牛肉、豆酥鱈魚
   圖文網誌版：http://cm886.pixnet.net/blog/post/24658769

以下複製blog-------------------------------------------------------------

龍潭有許多合菜餐廳，「品客小館」算是我第一次來龍潭吃的合菜餐廳，在一次週末來這
邊用餐，真的如網路上的評價一般，便宜又大碗，只是......，每次只有我跟男友兩個人
吃，兩個人吃不到幾道菜，想吃很多種可是又吃不多，所以造訪合菜餐廳的機會不多。

當天星期六約中午一點左右，餐廳內滿滿都是人，不過用餐時間已過，所以很快就有位置
，接著服務人員會拿table map過來，上面清清楚楚寫著項目跟價位，面對著眼花撩亂的
菜單，真的不知道要點什麼才好，所以當天點了一些網路上大家比較推薦的菜餚，雖然只
有兩個人，不過當天我們還是點了四菜一湯，點完菜之後，男友問我「你真的在減肥嗎?
」我羞愧的連頭都抬不起來......

佛心來的綠豆湯，綠豆湯放在餐廳一隅，自取，當天外面天氣蠻涼的，所以店家很溫馨的
提供溫熱的綠豆湯，跟外面賣的比起來比較不甜。

熱茶，也是自取。

白飯，一碗10元，當天看到別桌人多，白飯似乎是賣一大碗的(碗公)。

韭黃牛肉(130$)，我很少看到這樣子價格的韭黃牛肉是滿滿的一盤，重點是牛肉比韭黃還
多！牛肉炒的沒有很熟，所以肉質沒有太老，牛肉入口即化，韭黃鮮脆，非常下飯的一道
菜，不過冬天去吃要快吃完，當天因為吃很慢，吃到最後肉冷了，變的好油。

菜脯蛋(60$)，蛋及鹹度都剛好，表現普通，不過我還是比較喜歡吃茴香蛋或九層塔蛋。

豆酥鱈魚(200$)，這道菜還沒上桌時，遠遠的就聞到香味，豆酥的作法蠻特別的，當天吃
的時候以為是花生粉(因為味道根花生粉很像)，回家後google，才發現是豆渣，作法是豆
子烤乾後，加入油、糖、醬油下去炒，炒至豆渣變酥即可，豆酥搭配滑軟食物最適宜。入
口酥香，口味鹹中帶甜。

鱈魚肉的熟度及鮮度十分剛好，吃下去之後，會先感覺到魚肉鮮美湯汁，然後魚肉慢慢在
嘴中化開，接下來豆酥的香味會慢慢的由嘴巴散開至鼻腔中。

客家小炒(130$)，這跟我印象中的客家小炒不太一樣(我以為是一般的芹菜、花枝)，因為
品客是用西洋芹下去炒，而且配料是章魚跟豬肉，雖然有加幾片辣椒，不過吃起來一點都
不辣，相較之下，我覺得還是印象中的客家小炒比較合我的口味。

酸菜肚片湯(80$)，料比湯還多的湯！有豬肚、酸菜、筍子，肚片吃起來沒有腥味，處理
的還不錯，只是喝沒幾口湯變成在吃料......。

品客小館距離石門水庫沒有很遠，若下次有機會去石門的話我應該還會再去(前提是要至
少2個人)，這家餐廳真的很便宜，不過有些菜色要先在網路做功課，才知道要點什麼，個
人當天這樣吃下來，比較推薦韭黃牛肉跟豆酥鱈魚。只是當天兩個人吃這樣，真的很撐！
我把不是吃到飽的店當作吃到飽吃，吃到最後才發現有燴飯，下次我應該不會點那麼多了
！吃太飽真是受罪，而且最近在減肥，食記應該會換寫一些清淡的或是索性不寫吧！



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推 hyccyc:推~口味不錯!可惜合菜都要人多才好吃...
→ cm886:合菜的確要多人吃才過癮！
推 newmypace:兩個人吃四道菜..和菜乃減肥大忌啊！我覺得韭黃牛肉
→ newmypace:很油，還沒冷就蠻油的了啊   囧
→ cm886:當天吃完量體重馬上肥2公斤@@  我覺得品客的東西都偏油
推 newmypace:賣熱炒的都說  油亮才香才好看