※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food
標題: [食記] 龍潭東昇羊肉火鍋
時間: Sat Jan 3 14:01:36 2009
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13703496
東昇牛羊火鍋專賣
地址：桃園縣龍潭鄉中興路539號
電話：(03)499-2856
時間：16：00~01：00
這家羊肉爐有網友留言給我推薦，也有朋友推薦過，次次經過都會特別留意，真的人蠻多
的！
在等待小芷一家人到來的時候，我就已經先到店家排隊等位子，果然是正確的，因為真的
是客滿要排隊等！
幸好，輪到我的時候，小芷也差不多快到了，十分鐘而已！
老闆要我先點菜，我想了一下三大一小，點個鍋在叫點菜就可以。店員說火鍋是兩人份的
份量。
我點的是綜合羊肉鍋，帶皮羊肉跟羊排瘦肉各半，NT.370
另外裡面加了一份米血糕，NT.40
火鍋裡本身有一些丸子、玉米、凍豆腐跟金針菇等，都是兩兩成雙的，基本上我不太知道
有啥料，因為我好像都沒吃到捏！
羊肉爐最重要的沾醬，話說前幾天去台北下港耶吃的羊肉，他們家的沾醬我覺得稍鹹了些
，之前去大溪南興里吃的薑母鴨也有點鹹，但是東昇羊肉的沾醬卻很棒！他多了份甘甜的
滋味，真的好吃很多，這沾醬可以用力的沾下去，鹹中甘甜的滋味，大大提升了羊肉的味
道！
羊肉鍋的湯頭不錯喔，雖然說有十幾種中藥下去弄，但是喝起來很清爽，蠻香的，而且沒
有油膩的感覺，我也喝了不少碗！羊肉的部分肉質也不錯，也沒有討厭的羊臭臭味道呢！
帶皮的部分蠻Q的。
米血糕，NT.40這一份是少了點，有點小貴。因為蠻好吃的才又加點，米血很軟嫩喔！不
錯
麵線，NT.30，味道稍嫌淡了，還是加上沾醬好吃多了！
沙茶炒羊肉，NT.120
這個叫做「油菜？」我不是很喜歡吃這個菜就是了，我不愛梗愛葉子，羊肉部分也還不錯
，炒的也不會很油，只是份量一樣少少呀！
因為有網友建議說只要點鍋類跟熱炒，原本不點燴麵，不過因為肚子還有空隙，小芷說可
以點個來吃看看。
羊肉燴麵：NT.70
糗了吧，看就知道不行，白色的麵條沒有味道，上面的沙茶味道還很淡很淡，吃起來就很
不對胃啊！
果然是不能亂點咧！
店裡生意一直很好，客人一直上門，蠻厲害！
我覺得羊肉鍋不錯，可以點來吃看看，湯頭真的不錯，挺暖胃的，至於燴飯麵我想還是感
謝再聯絡！
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