推 k30942:中興路往804方向快到天橋左邊也有一家~ 02/28 20:20
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13756164
前幾天在龍潭市區吃晚餐的時候發現在唯一的一條美食街上（廟前）出現了一家很眼熟的
臭豆腐。咦？這攤子跟我去龍岡吃的龍潭老爹臭豆腐好像一樣，定睛一瞧是攤子像，不過
老闆可不同人了。而且這家攤子來來往往外帶內用的人還不少，而且是「新開」沒多久，
所以我也去湊熱鬧
我等了大概有五到十分鐘，至於為什麼這麼久我也不清楚，我只聽到坐在我前方這個穿著
橘色的先生應該是「老闆」or「負責人」，正在跟朋友高聲談論著他們重出江湖要賣臭豆
腐，有多少老顧客都來捧場之類的話，而炸豆腐的則是一男一女感覺年紀較輕的。但女生
一定不是老闆娘，因為在那段時間裡老闆娘回來手裡拿了一堆廚房圍巾，正討論著要在上
面繡上店名之類的話題。
因為我真的等了有點久。所以聽很多....
桌上的辣椒醬，跟龍岡的是一模一樣的喔。
看起來蠻脆的，而且跟龍岡的真的有像
這也是一樣是炸大方塊，然後剪刀剪成三角形。
裡面還有見豆腐心呢！
這天炸的功夫「很夠」，我是覺得可以不用炸這麼久，因為那天吃的雖然外面很酥，可是
相對的也變得好硬，而且是那種硬到咬進口中會感覺有點刮口的那種硬。（我聽到在我等
臭豆腐的當中，炸豆腐的火一度有過大的情況，因為老闆有站起來指導說「火太大了要關
小一點」）
泡菜的方面，跟龍岡的一樣，味道不太夠。酸鹹甜都少了些。
當天我吃的感覺覺得，龍岡的比較好吃。
不過....我聽到一段對話讓我蠻噴飯的，就是...
炸豆腐的向負責老闆說「龍岡比不上」之類的話語（有八卦）。
嗯嗯，老闆很厲害，因為他有跟客人說，現在很多人都會上網，別人上網就會看到他們的
店會來吃，也代表著我這篇非常有可能被「店家」發現裝死中.gif
認真比，我更喜歡國聯街的臭豆腐，不過我覺得他不會再開了，因為我連禮拜一去找都沒
開店。唉
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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