推 bluesky2:三個人吃這麼多 真厲害! 04/21 23:47
圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15754364
龍潭交流道下最近新開了一家「客家莊」客家菜小館，開幕第一週全面打五折，短短一週
內我就去吃了三次！除了五折的吸引力之外，這家店的菜色真的是不錯，如果沒有打折他
的價位本來就是很平價的小炒店，跟附近的餐館都差不多，但是很少有機會把一家合菜店
的菜都試過一次，這次趁五折來把菜單上的菜色都試看看！第一次是找了威利跟愛麗斯來
，三個人吃了六菜、一炒飯，還有一個非常誇張的湯，不打折每個人三百二就已經是很划
算的價位，打完折NT.160，老闆這一餐是做功德。
這個就在搭亞聯客運的附近而已，再過去有霸味薑母鴨
因為新開幕，店裡面還蠻乾淨整齊，廁所也很乾淨。話說，老闆娘在聊天時時，有提到說
，如果在衛生環境或者菜色美觀上有任何的意見都要跟他說，因為他本身是一個美食愛好
者，非常重視這些細節，光是聽到這個就覺得真的很用心。
招待的素雞，因為客人蠻多的，生意不錯，稍微等一下。可能因為這樣有送素雞吧，哈！
四季肥腸：NT.150
四季豆一像不是我的菜，我倒是吃了一根，客家莊的四季豆炒的比較濕，非乾扁四季豆。
肥腸的部分值得大大大加分，先炸再炒，肥腸的白色肥油都去掉了，剩下的腸衣炸的又酥
，鹽酥的味道又夠，光是這道菜就給八十分了。
薑絲大腸，
這道菜的大腸給的很多，味道還蠻酸的，好像加了些豆腐乳所以嗆味沒那麼強，大腸咬起
來相當費功夫，有些吃起來還有大腸的味道，這道菜調味還不錯，但大腸我覺得是上一道
好！
絲瓜蛤蜊，NT.120
不曉得是否用的是澎湖絲瓜，靠皮部分的比較硬些，中間才是軟的。也還不錯吃嚕！
蝦仁炒飯，NT.80。挺便宜的價格，但是就沒那麼推
炒飯炒的並不均勻啊，可惜他蝦仁給不少！是鳳梨蝦球的蝦仁喔
洋蔥羊肉，份量也很大，一份一百五
洋蔥羊肉，這個洋蔥羊肉很有趣，羊肉的味道非常不明顯，只有一點點的羊味，洋蔥則找
不太到。
底下放了很多高麗菜，煮完之後高麗菜軟軟的，整個味道有燴羊肉的感覺，加進飯就成了
燴飯。
回鍋肉
這個回鍋肉味道比較一般，醬油、糖下去炒，我是覺得還蠻好吃的啦，蠻下飯的
，高麗菜這樣炒我也喜歡吃，威利好像不滿意，哈！
芥菜排骨鹹蛋湯 NT.150
今天鹹蛋用光了，所以變成芥菜排骨湯。一端上來有點嚇到，以為他送
大的湯，這是小的湯才一百五！下面還有瓦斯爐喔！這一百五的湯實在是太誇張
雖然說湯多料少，但是我覺得擺起來就是好看啊！芥菜我一向不太愛，但是老闆極力推薦
，說他家的芥菜湯絕對不苦。
我個人是還蠻推薦這個湯的，真的是沒有芥菜的苦，還略有清甘味，我覺得頗不錯喝，排
骨也放得蠻多的。一百五的湯三個人是絕對喝不完的！
三個人吃完真的點的有點多，不過真的也吃的蠻滿意的，如果以原價來看，三百二吃到這
麼多菜色的合菜就已經是蠻值得推薦的，菜色口味上也都蠻有水準的，好像沒啥毛病可以
挑。唯一的毛病就是真的要等很久咧，生意太好時，根本就忙不過來，全部是亂糟糟的感
覺，希望以後可以加點人手，這樣才不會在用餐時間忙到昏頭。雖然打著全館五折的優惠
，但是服務與份量不減，老闆跟老闆娘人還不錯，很健談，尤其是老闆很認真，不管是點
菜、去廚房幫忙或是端菜上菜都會做，雖然只有開 幕不到一週，生意就已經非常好。後
來第二次跟同事去吃被老闆娘認出去吃過，於是跟我們聊了起來，原來主廚是老闆娘的哥
哥，而主廚本身是龍潭桃群客家菜的廚 師，難怪我老覺得這裡的菜有桃群的影子，比如
串香羊柳就是桃群也有的新疆羊肉，但是價位就差很多。像是客家小炒味道也很像，桃群
NT.220(兩年前的價位)，客家莊是NT.120，價位就差很多。
現在已經沒特價~不過我覺得還是可以去吃看看，龍潭真的是合菜餐廳密集度很高的地方
啊！
客家莊風味小館
地址：桃園縣龍潭鄉大昌路二段66號
電話：03-4993791
--
丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
http://paine0602.blogspot.com
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.74.163