[食記] 中壢范媽媽客家麵食館 20120608

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[桃園食記] 中壢范媽媽客家麵食館 20120608

在中壢懶得煮對面有家 范媽媽客家麵食館，有一半客家血統的我，自小就常常吃客家的
料理，

每次回到新竹外婆家，外婆都會燒一手客家好菜給大家吃，到現在有時候還蠻懷念的

范媽媽客家麵食館地址：桃園縣中壢市環北路564號
范媽媽客家麵食館電話：[phone]
范媽媽客家麵食館開放時間：11:00~14:00，17:00~21:00(週日公休)
范媽媽客家麵食館停車資訊：機車可以停路邊紅磚道停車格，汽車建議停到路邊停車格

范媽媽客家麵食館位在中壢環北路上，旁邊的路就是通往新街國小的後門吧

營業時間 11:00~14:00，17:00~21:00(週日公休)，所以如果星期天來到這邊，可是沒有
開的喔

這是店家的菜單，初次來到這邊建議點個生煎蘿蔔糕，炸蛋，還有麵類

店內的肉品是來自台灣傳統市場，紙張上頭寫著桃園縣政府衛生局

牆壁上面的架子有調味料可以取用，建議可以稍微嚐一下辣椒醬

范媽媽客家麵食館還有Facebook喔，下方還有無線網路可以使用

首先上來的是30元的肉圓，肉圓的皮已經切過了，裡面有肉還有筍乾，肉圓的味道還算可
以

這是我點的滷菜，有滷蘿蔔 還有米血，個人喜歡他們的米血，味道弄得很入味

這是35元乾意麵，鹽水意麵弄得還不錯，不會太乾或是太濕，配上上頭滷肉，一下子就被
我吃完了

這是10元炸蛋，平凡無奇的蛋，被這樣子炸過後，感覺超級好吃，酥酥的外皮讓我一口接
一口

這是招牌生煎蘿蔔糕，已經被我吃掉一片才想到沒有拍照，
他們家的生煎蘿蔔糕算是蠻薄的，有別於我常常吃到那種後切的蘿蔔糕，可以吃到酥酥的
外皮

心得

有一半客家血統的我，個人覺得范媽媽客家麵食館的東西還算不錯，

個人喜歡他們家的炸彈，蘿蔔糕還有米血以及乾意麵，東西都蠻入味的

喜歡客家美食的千萬不要錯過，來訪的人要有心理準備就是 客家美食通常都蠻油的

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◆ From: 114.32.195.128
→ paulku:這不算客家肉圓......
→ FloatingBoat:沒人說是客家肉圓 ～ 是客家麵食館所賣的肉圓
→ Gleeks:沒有冬瓜茶大家還想去吃嗎? 我覺得吃完味道好重都卡在喉嚨
推 qoo90280:個人覺得蘿蔔糕沒有蘿蔔味，只吃到醬的味道
→ qoo90280:目前覺得快樂廚房的蘿蔔糕最好吃
→ qoo90280:只是從上學期開始快樂廚房就不賣蘿蔔糕了Q_Q
→ paulku:.....所以只是掛名客家嘛...而不是客家美食lol
推 snowlan:我們公司在這附近 常常吃這家 我覺得他的紅燒湯不錯
→ snowlan:其他就見仁見智啦~不過他家最自豪的辣椒真的很辣就是
推 newmypace:這家蘿蔔糕是真的不容易吃到蘿蔔的清甜
→ newmypace:厚度不厚加上油煎香，沾上醬後，蘿蔔味道自然不明顯啊