※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: josee (狂亂的四月天) 看板: Food
標題: [食記] 中壢-霸王豬腳
時間: Tue Jan 27 17:39:53 2009
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/josee/13979882
霸王豬腳
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地址：中壢市中央西路一段168號
Tel：(03)422-4819
營業時間：11:00AM~0900PM
價位：豬腳飯NT85、中段飯NT90、蹄膀飯NT95
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今天跟許久不見的羅雷相約到中壢晃晃，晚上來到這家在中壢頗具盛名的霸王豬腳
，抵達的時間已經快8:30了，人潮依舊絡繹不絕，知名的程度可見一般~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455340&p=5
店門口的小攤子放了兩鍋老滷，一鍋專門滷豬腳，另一鍋滷油豆腐、滷蛋等小菜
，在寒冷的冬天香味四溢，好正點阿！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455338&p=3
內用區外設有點餐區，先拿菜單點菜然後付款等叫號，動線很明確，不會發生點了
餐卻忘了送的窘況，不過我們到的時候上面竟寫著中段沒有、蹄膀沒有......
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455342&p=7
到了店內隨意找的位置坐下，店內裝潢很有古早味的感覺~~
霸王豬腳的價位在中壢算高價，不過住在台北的我感覺還OK~~我們點了
豬腳飯(NT85)x2、菜頭虱目魚丸湯(NT35)、爽口嫩筍絲(NT40) ^^"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455337&p=2
這是結帳完給我們的叫號牌~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455346&p=11
招牌豬腳飯
招牌豬腳飯包括一盤豬腳、滷肉飯、滷蛋乙顆、油豆腐半塊、滷筍絲
(不是上面那盤)~~菜一上桌我跟羅雷就很嘔，明明配菜就有筍絲我兩
又多覺了一盤 囧rz......
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455347&p=12
招牌豬腳飯+配菜近照一張，附的筍絲很多唷~~
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香氣四溢的豬腳，外皮黏答答的感覺，滷的真的很透，選用的豬腳也不會
參雜太多肥油，皮也QQ的，夾起來豬腳皮就快要斷掉，很好吃~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455351&p=16
他們家的滷肉飯是屬於肥肥的滷肉塊，而不是肉燥，滷汁也有豬腳的香味唷！
不過配再一起吃的話有點油膩~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455354&p=19
爽口嫩筍絲
筍絲也有淋上豬腳滷汁，也是很好吃的一道，不過還有太油膩了些~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455350&p=15
菜頭虱目魚丸湯
菜頭虱目魚丸湯裡面共有兩顆虱目魚丸、兩塊菜頭，不過湯頭還算爽口，
配上油膩的豬腳飯剛剛好！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455352&p=17
魚丸的口感相當滑順，菜頭也烹煮的很透，用筷子根本夾不起來~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455358&p=23
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455359&p=24
結帳一共NT245，一個人平均NT125，這樣的價位在中壢、中原來說算不便宜了
，不過肥滋滋的豬腳還是令人食指大動阿~~
同場加映高記紅心粉圓~~
紅豆湯+粉圓
上個星期吃過高記的花生豆花，這次來嚐嚐他們有明的紅豆湯，點餐的時候我
只點了紅豆湯，但在店員推薦之下我又多加了各式粉圓~~滿滿的一碗料才NT35唷 ^^
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=90&f=1059455362&p=27
煮的爛爛的紅豆配上各式粉圓(包心、真珠、黃色的那種 XD)，嚐起來果然很棒
，冷冷的寒冬來碗熱騰騰的紅豆粉圓湯是件很幸福的事~~
最近下了班因故常會到中壢走走，正是個吃遍中壢美食的好時機呢！
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