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店名：霸王豬腳
店址：中壢市中央西路一段168號
電話：03-422-4819
營業時間：am11：00～pm21：00
星期日中午騎著車出門閒晃，一邊想著午餐要吃什麼，
經過了中壢頗有名的霸王豬腳，原本就這麼騎過去了，後來還是折回來吃看看。
到的時候約11點半左右，尚未出現用餐的人潮，
確認過裡頭還有座位之後，便趕緊點餐。
外頭即可看見工作人員忙碌的身影，
工作台前總會圍繞著數著工作人員忙著裝內用或外帶的便當。
工作台上陳年的滷汁及筍絲、魯豆腐、滷蛋等小菜也一一陳列，真的很吸引人啊！
菜單簡單分為飯類、麵類、湯類、以及小菜類；
每一類別看起來都好吸引我啊（誰叫我是貪吃鬼），
但由於只有自己一個人，所以只點了豬腳飯（85元）及菜頭虱目魚丸湯（35元）。
淋上滷汁的飯，雖然上頭的肉燥只有一些，
食用前稍微拌一拌，略偏重口味的滷汁就很下飯了！
豬腳飯的豬腳另外用一個盤子盛裝，另外還有筍絲、油豆腐、及滷蛋三樣小菜。
豬腳一上桌，滷汁的香氣撲鼻而來；
豬腳滷得很入味，感覺吃了很多膠質，還有豬皮很Q，好吃～
唯一的缺點就是份量有點少.......
筍絲算是這頓飯裡比較不油膩的，簡單又不失其美味（雖然暗暗覺得還是有點油）；
油豆腐好大一塊，外皮滷得很入味，看起來就很可口，嘗起來的口感很軟嫩；
滷蛋我還滿喜歡的，外頭滷得略硬，也很入味好吃！
湯品點了菜頭虱目魚丸湯（35元）。
湯頭滿好喝的，我想一部分是調味調得好，湯頭本身得以突顯出來；
菜頭也燉煮略為軟爛，兩顆魚丸也不錯吃～
其實吃到後來我根本也吃不完（戰鬥力逐年減退中啊～=______=）
在裡頭用餐的時候，發現外帶的人滿多的呢！
很多人點了麵線以及中段豬腳，看來是熱門的餐點，下次一定要再來試試～
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