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餐廳名稱:壹等品霸王豬腳 消費時間:2011年/10月 地址:中壢市中央西路1段168號 電話:03 4224819 營業時間:11-21 每人平均價位:150 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:招牌蹄膀飯 菜色實圖網誌版 http://vasary.pixnet.net/blog/post/27542368 太得我心的招牌蹄膀飯+三寶湯~!! 中壢我不是很熟,本來是想去橫掃中壢夜市的, 但車停在SOGO元化館之後,只想在附近用走的找東西吃…, 看中的地方有兩個, 一是這篇寫的霸王豬腳,再來就是威尼斯影城後面的神田鐵人日本料理, 大家表決之後,霸王豬腳的票數比較多,就來這間了~ 離SOGO元化館大概只有五分鐘路程 非常近~ 長型的店位 所以很難拍到裡面全客滿的狀況 等待外帶的客人也很多..是間生意很好的店! 料理的餐檯 服務阿姨非常有SENSE的看鏡頭了XD 先點餐付款 再由服務員送餐到桌位... 看到這兩個鍋子..我們就覺得選擇是正確的~ 價位很實惠 在台北的話我還蠻喜歡去四平街吃富霸王豬腳的 中壢這間相比起來 份量更多 價格卻更低...好地方啊~ 蹄膀飯一半是蹄膀 另一半是配菜 嫩筍絲很夠水準 我很討厭吃那種感覺簡直像嚼免洗筷似的老筍絲 霸王豬腳的筍都有挑過 很幼很細 要不是這一份我已經吃撐了 應該會再單點一份筍絲~ 滷蛋的話整顆都很入味 不會說外面黑黑裡面還在白 半塊油豆腐 非常嫩!我不喜歡外皮很硬的油豆腐 這間的油豆腐也可以拿到高分!! 我其實超想用錄影的....這個皮超Q的啊!!!!! 用筷子挾起來之後可以自體在空中彈跳耶~ 客家人喜歡說"又油又香" 我真的完全體會到了~ 我其實很希望大家可以把豬腳 中段 蹄膀三種飯都叫來給我拍 但只有一個人叫中段 剩下全都是叫蹄膀 而我又不愛吃沒肉的豬腳.... 己所不欲 勿施於人 所以豬腳的圖就拍不到了:~ 中段的肉量少很多 皮跟筋比較多 熱愛膠原蛋白的人千萬不要錯過~ 三寶湯非常好喝!!!!應該說完全合我胃口~ 蘿蔔完全沒筋 選得極好 魚丸裡沒包肉 (我超討厭內包肉的魚丸= =) 喝起來有點海鮮粥湯底的味道~但是海陸感是一半一半 因為這湯底應該是豬骨 所以調上蝦仁跟蚵仔之後 整個就是有陸海通殺的FU~ 蚵仔個個都這麼大顆 而且沒有粉 (就算有 應該也極極極薄..因為我吃不出) 真材實料太討人歡心了!!! 蝦方面我不苛求 有看新聞的都知道 最近蝦子很缺貨 一人不用150 吃到整個撐出門...經濟實惠口味又好!!給這間推一個~
iscu:鑲金的白飯 15$ 如果大小跟第一圖一樣大的話 10/30 18:32
tinabbs:白飯還不是一般米,也太貴了吧! 10/30 18:38
blueiceclub:我覺得過兩條街的夜市豬腳飯好吃一點=A= 10/30 19:07
下次去試試XD
bluesky2:我每次都會加點一份油豆腐 超入味! 10/30 19:52
GYCHEN1215:喝過一次三寶湯 蘿蔔是整條切段放進去 外頭煮到軟爛了 10/30 20:43
GYCHEN1215:蘿蔔內部還是硬的 還有蚵仔就只是顆蚵仔 沒有極大顆 10/30 20:43
GYCHEN1215:不曉得芝麻對你來說 是不是也極大顆? 10/30 20:44
裡面有芝麻嗎?如果有的話 那芝麻就算小顆的囉 (因為我不記得有這個~) 然後我的感覺就是實圖上拍的那樣 很遺憾你的經驗是不好的~
wellsBD:滿鹹的 10/30 20:57
mcintyre:唯一詬病~~太油~~以前公司常訂~~便當白飯下面都可以倒油 10/30 21:24
mcintyre:出來~不過每次經過都還是很多人~~心血管疾病的人難怪很多 10/30 21:24
sky629:我只覺得服務態度很囂張 也沒夜市的好吃 從此就沒去過了... 10/30 21:30
leaven:態度真的....= = 10/30 22:48
我並沒有感覺任何"服務態度"這方面的問題 這間店的用餐經驗就是非常一般 進去點餐 付錢 上菜 吃完走人.. 唯一可以讓我感覺到"服務態度"的 是我問店家"可以拍照嗎"的時候 阿姨只是點頭沒有回我~
iscu:烹調技術如果不夠 油放多一點就可以了 10/31 09:28
lord8933628:缺點:太鹹了 一碗魯肉飯要配一碗白飯 10/31 09:41
※ 編輯: vasary 來自: 114.36.100.165 (10/31 14:02)
sginkgo:口味太重... 10/31 18:51
scores:店家很匆忙 常有趕人的氛圍出現 10/31 20:37
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ricky525 (Ricky5.NT) 看板: ChungLi 標題: Re: [食記] 中壢 超Q的,壹等品霸王豬腳~ 時間: Mon Oct 31 14:43:07 2011 桃園這邊也有一家.生意也是好的不得了 價格更是一等一的高價.一顆蹄膀就要600起跳 幾乎是麒麟的2倍了 每次去櫃檯收錢的臉看起來總是一副......... 個人也很喜歡吃.我在想主要是因為主打超重油膩口味 剛好符合大眾想像中豬腳的油膩肥厚.所以生意才好 吃貫了後再去吃別家的(例如夜市口那家) 就會覺得這家豬腳怎麼聞起來不香. 吃起來沒有又肥又膩沒有味道的. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.203.198
scores:中壢中央店對面火雞肉飯剛開始賣腿庫時55元一個便當 超值 10/31 17:02
scores:啊 常常拼著撐爆肚子吃兩個 可惜加了魯蛋跟一塊豆腐後漲到 10/31 17:03
scores:80... 10/31 17:03
iskyoko:驚 漲到80了哦 囧 10/31 21:26