[食記] 中壢傳統豬腳飯--"胡"豬腳大王

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中壢好吃的東西其實很多，尤其是在大街小巷之中常常可以吃到美味可口的料理，
"胡"豬腳大王就是一個很好的例子，
普通的店面，老舊的招牌，卻是心中常常叨唸著的美味，
中壢有名的霸王豬腳、跑平豬腳常常被人們提起，
而我心中的第一名卻是"胡"豬腳大王~

"胡"豬腳大王位置在華揚醫院往中原大學正門方向走約隔三、四間店面，沒有外送，
是一對可愛的老夫婦在經營的，
菜單很簡單：豬腳飯(分中段NT80和蹄NT70)、腿庫飯NT80、雞腿飯(NT??)
配菜如果早一點去可以選三至四個不同的配菜，
中餐及晚餐時間才有營業，不過常常晚上七點不到就賣完了~
每次都很想問老闆可不可以讓我拍照，
可是都沒有那種勇氣，不然真想拍一下給大家看呢

今天買了豬腳中段及腿庫飯(我的最愛)，先讓大家看看料多味美的便當~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035272&p=88(中段)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035274&p=90(腿庫)


對我來說"胡"豬腳大王之所以好吃，在於口味和我外婆滷的豬腳的味道非常近似，
因為霸王豬腳相對來說是比較偏甜的口感，而我比較喜歡客家口味的豬腳飯，

豬腳皮和肥肉的部份不油不膩，不會很軟爛，保留彈牙QQ的口感，
瘦肉部分完全不乾不澀，還有肉汁呢~
不論是中段或是腿庫的部份，都還可以吃到豬腳筋的部份，
口味不會很鹹，吃完不會一直想喝水，
飯量很充足，正常食量的女生應該會連肉都吃不完，
因為老闆給的很大方，讓大家都吃的很滿足~

幾張近拍照，希望深夜裡不會讓大家一直流口水~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035273&p=89(中段)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035275&p=91(腿庫)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035276&p=92(腿庫)


"胡"豬腳大王是一家隱身在中壢街道上的超級好吃豬腳飯，
老闆雖然不多言，可是豬腳真的相當好吃，
老闆娘很好客，已經見到我都知道我要買腿庫飯了，
知道我喜歡吃豆棗，還會給我很多很多，
店面雖然不夠新穎豪華，可是它的主角及配菜都相當豐富多料，
絕對讓大家吃的滿意也吃的飽足，

推薦我最喜歡的"胡"豬腳大王給大家，
希望大家有空來中壢可以吃吃看這一家傳統好口味的豬腳飯喔~



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推 happig:喔喔喔 好像不錯 @@
推 cls0102:我餓嚕...
推 colucolu14:客家口味是偏鹹嗎? 感覺霸王像萬巒豬腳的口味 改天試試
推 superprada:下次試看看 感恩
推 norny:推,腿庫飯超好吃..鹹淡適中
推 redway:我知道!! 這個不錯:D
推 larle:看起來不賴^^  改天試試