[飲食] 中壢－老師傅牛肉麵（近中原大學）

[etbaby (純真)]

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店名：老師傅牛肉麵
店址：中壢市實踐路96號
電話：[phone]

中午和粉圓兩個人覓食到了中原大學附近，
原本預訂的金華麵食沒開，只好轉戰其他店家。

經過高中同學跟PTT都很推薦、鼎鼎大名的老師傅牛肉麵時，裡頭還是滿滿的人，
最後還是決定停個車，進去碰個運氣再說，沒想到一走到門口就有位子了，真是幸運！


老師傅牛肉麵的牛肉麵分為清燉及紅燒兩類，
除了麵類之外，尚有飯食類可選擇。麵條則有一般麵條及細粉。

第一次來訪，當然要點牛肉麵囉～
粉圓提到老師傅的紅燒口味味道很濃郁，所以我決定來嚐一嚐，
粉圓則選擇清燉口味的牛肉麵。


喝了一口清燉牛肉麵的湯頭。
嘗起來味道鹹淡適中，帶有淡淡的中藥味，不油膩，好喝～
粉圓還吃到紅棗跟枸杞，真的滿妙的。


我點的紅燒半筋半肉牛肉麵。
牛肉麵的整體份量足夠，除了牛肉、麵之外，還有些許青江菜及滷蛋。

湯頭嘗起來濃郁，但不油膩，和清燉口味一樣略有淡淡的中藥味；
麵條跟之前吃過的永川牛肉麵比起來較細，吃起來還不致軟爛，
不過，比起來我還是比較愛粗麵條嘗起來的Q度；
牛肉屬較薄片狀，雖然不比厚塊狀吃起來過癮，但半筋半肉的牛肉很軟Q，不錯吃～
滷蛋就很一般啦。

值得稱許的是，老師傅牛肉麵上菜的速度真快！
還有可以加湯加麵吃免驚，對於大胃王的男性應該是一大福音啦！(能續一次)





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.4.216
※ 編輯: etbaby          來自: 122.116.4.216        (02/08 22:00)
→ idfor:推老師傅!好吃又大碗
推 ernie0827:味素牛肉麵~~~~~~
推 alicia85:好吃~
推 gakct:麵類不錯  飯類是超級大雷
推 unfake:清燉牛肉細粉 超正點!!!!!!!!!!!!!
→ gototheptt:只能續一碗吧
推 yoyozn:只能一次...麵...
感謝板友,文章已作更正囉:)
推 jojo5417:我也喜歡清燉牛肉細粉!好吃
→ jojo5417:飲料就不推了XD
推 simplife:推一個 不愛吃麵的我都愛來吃
→ lizard95:清燉羊肉麵是我最愛~加麵要加兩次
→ mmx6978:我覺得85度C旁的孫師傅麵條很好吃喔
→ wallacelin:不懂為什麼那麼多人愛吃這家...
→ EDAndrew:我只知道我同學很痛恨這家，因為上次她吃到蟑螂= =
推 papazzz:我也喜歡老師傅，推
※ 編輯: etbaby          來自: 59.124.143.49        (02/09 07:36)
推 SoluAngel:真的有時候會吃到蟑螂，上次就在湯裡面發現蟑螂腳...
推 CURT4679:老實說這家算不錯了 永川....服務差又髒
→ CURT4679:老師傅很大成份是吃服務的 服務態度好就是爽
→ grant6301:推老師傅~大推!好吃服務態度又極佳!滿分