[食記] 府城牛肉麵

[jojo5417 (我是揪揪拉)]

網誌肚子餓好吃版：http://www.wretch.cc/blog/jojo/15061625

沒有記得地址，
就在文化路文化國小左邊，

今天雖然下起惱人的雨，
可是剛好要送東西去對面的補習班，
所以就算到來吃午晚餐，
心情大好。
進廚房拍，不好意思手抖了，牛肉清湯用大骨熬的，
牛肉則是自家口味，
本來是要賣豆花卻跟房東賣的東西衝突，
只好聽從親人建議賣起了家常口味牛肉麵，
沒有香料沒有味精，滷味也是純正的傳統口味，很好吃。

重頭戲來了，清湯加上熬製三小時的牛肉，選的是牛腩肉
比較紮實的口感，跟印象中ＱＱ軟軟的牛腱肉不太一樣。
但是這是我比較喜歡的牛肉口味。
豬頭皮很Ｑ，大腸跟肝連大同小異，最喜歡的是粉腸，味道超好！
又Ｑ又粉的口感很讚！

跟老闆要了清湯來喝，
果然是明智的選擇，牛肉味好濃喔！！
這家牛肉麵我超推薦，燉牛肉有一點鹹，但是配上清湯剛剛好。
辣味適中，燉牛肉本身就是辣的，所以不吃辣的朋友要注意喔！
就這樣ＸＤ



推 bobe0329:餓了~~
※ 編輯: jojo5417        來自: 61.64.153.88         (09/05 19:13)
推 evart:看起來跟中壢那一拖拉庫的牛肉麵不一樣  改天去試試!
推 ntouhr:前幾天我跟小C一起去吃  小C說中上  我是覺得就滿家常的 XD
→ ntouhr:我覺得比一般賣的牛肉麵稍好  但是沒到很令人驚艷的地步
→ ntouhr:不過我只有吃牛肉麵 小C牛肉麵+餛飩麵 沒點小菜跟清湯
推 lizard95:比懶XX好吃多了~
→ lizard95:我常在旁邊的公園打球  打完吃碗乾麵+豬頭皮  超爽~
→ ntouhr:但是以80塊的價位來說  算還不差  肚子餓的可以去吃看看
推 g11225588:明天就去吃= =
推 yona:我好想吃好想吃!!!!!!!!!!!!
推 noten:小c是食怪嗎?牛肉麵+餛飩麵真的有給他屌到...
推 bobe0329:小C超級威的啦~~無人能比~~
推 cacao:價位算是蠻親民的耶!!!
推 cinderllas:吃到好吃的東西就停不下來啊XD 兩碗麵還好啊
→ cinderllas:我去永川都加三次麵耶
推 RLIM:  好 餓 ~ 都 沒 有 空 去 吃 > < 忙著被裁員中 ~
→ jojo5417:樓上保重