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看板ChungLi
標題[食記] 桃園中壢 新明老牌牛肉麵
時間Wed Dec 3 21:33:18 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: fifi16com (我對我的人生負責) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢 新明老牌牛肉麵
時間: Wed Dec 3 21:32:18 2008
[食記] 桃園中壢 新明老牌牛肉麵
網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19570827
在新明市場內有兩家牛肉麵店比鄰而居,
一家是我去吃的新明老牌牛肉麵店,
一家是永川牛肉麵店,兩家生意都很好!各有支持者!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990386&p=34
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990385&p=33
新明牛肉麵店招牌上寫著,民國42年創業,
全國僅此一家,別無分號!
避開用餐尖峰時段,下午三點多來到這邊,
店內仍有幾桌用餐客人!
據說是24小時營業!相當方便!
這是店內菜單,有麵食類,水餃類,湯品,小菜在冰箱自行取用!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990383&p=31
麵條可以換成冬粉米粉或是板條!
並且可以加湯加麵,以往不限次數,
但是這次來,已經開始限制了,
而且米粉板條類的不能加!所以只有麵跟冬粉可以!
點了牛肉細粉,小辣,90元,辣度可以調整,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990380&p=28
上菜速度驚人,才剛點好,不到兩分鐘,榨菜肉絲麵跟牛肉細粉已經上桌,
怎麼會如此之快,先前看到有網友說是因為它的麵條都是先煮好的!
這份量還不小,店家豪邁的灑上大把蔥花,
加上辣油,一定很重口味!
根據經驗,這裡麵條比較粗,無法吸收湯汁,
吃起來很像麵湯分離的感覺!
所以選細粉,細粉應該是川燙一下而已,所以並不是很軟,
要再泡一下讓細粉吸收湯汁軟一點才會好吃!
湯頭呢,偏鹹,辣味與鹹味把所有味道都蓋住了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990384&p=32
招牌主角牛肉,燉的很軟爛,入味,蠻好吃的!
牛肉大概有五六塊吧,半筋半肉,
加上辣辣的牛肉湯,冬天來吃肯定過癮!
榨菜肉絲麵,65元,
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990381&p=29
第一眼就看到上面滿滿像是不用錢一樣一大把蔥花,
麵條非常的多,我真的吃不完,
口味一般,湯頭偏油膩了些,
麵就像先前說的,無法吸收湯汁,不入味!
這裡有一個很棒的地方,就是酸菜隨意加,
每一張桌子都有一大盆酸菜,
讓客倌任意取用,喜歡酸菜的人來這邊一定很開心!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=65&f=1431990382&p=30
這裡走的是很平民的路線,份量大碗,
又可以加湯加麵,適合食量大的人來吃,
喜歡吃辣重口味的來這裡應該可以很滿足!
但是如果是要細細品嚐牛肉麵湯頭的來這裡,
可能就不適合了,這裡並不是那麼樣精緻口感!
地址:桃園縣中壢市民權路65號
電話:03-4935896
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→ bbmanyo:從小吃到大 一定要幫忙支持一下 12/03 21:37
→ heartykid:很鹹阿!但是小菜很多選擇~跟爸媽出去的話還是會吃一下~ 12/03 22:16
噓 mraz:超級難吃的 = = 12/03 22:21
噓 azman:之前才有負評 12/03 22:33
→ eleec:超級難吃,完全不知道好吃在哪裡 12/03 22:37
推 bbpow:其實我覺得也沒到超級難吃...樓上們可以舉一些不錯的店家嗎 12/03 22:47
推 banon:鹹的勒~~~吃了第二次之後就不太想去了 12/03 22:54
推 ai6xu4:沒那麼難吃吧.希望噓的人能推幾家能讓我改觀 12/03 22:58
推 hrg002:那一條除了這2家還有一家 中壢牛肉麵 我覺得好吃多了 12/03 23:05
→ ai6xu4:我覺得其實三家都差不多..還有最難吃的牛肉麵.應該在南亞那 12/03 23:09
推 forme:新明不錯吃阿~牛肉也很嫩! 噓文的人有比較推薦的牛肉麵店嗎? 12/03 23:27
推 lizard95:不合你胃口也不用噓吧 水準高一點 好嗎? 12/03 23:45
推 liangpttman:普通啦,還不到無法下嚥的地步 12/03 23:55
推 savior25:這是吃粗飽用的 噓文的要吃"精緻"美食請到別處去.... 12/04 08:16
推 ssskkk:放心吧!噓文的通常只是一窩蜂,可能也推不出啥好料出來 12/04 12:41
推 inyei:我是覺得兩家都差不多 只是我很討厭新民的服務態度 很差 12/04 13:34