[食記] 中壢中原-老陳牛肉麵

[jes5679 (焦糖瑪奇點)]

無圖純文字版
第一次寫食記  不夠專業請見諒
因為怕一間好吃的店面倒掉(正逢暑假  算是小月吧?!)

= 店 家 資 訊 =

店名:老陳牛肉麵

地點:在伯樂.雞腿大王的那條巷子裡 (不確定路名是否為大仁五街)
     店面就是原本伯樂的位置
     營業時間不是很確定

價位: 麵類幾乎都50元(印象中)
      牛肉麵80元
      水餃4元

= 心 得 =
這間是一對老夫婦在賣的  都很客氣
我吃過兩次內用  一次幫朋友買外帶
第一次2個人去吃   是點牛肉細粉
不加麵時  老闆娘說份量本來就是1.5團麵的份量
加麵不用錢  送上來超大一碗的
因為細粉很會吸湯  湯一下子就吸光了
去跟老闆娘說加湯   老闆娘又裝了滿滿一碗
雖然兩個人去吃  老闆都會切一盤小菜給你
雖然份量不多  但奇摩子就覺得不錯!!!
我是女生  加了麵根本吃不完
只好給同行的友人吃完啦

除了份量很大以外  也更要大推他的湯底!!!!!!
湯底完全不加味精
因為吃完過了兩三小時完全都不會渴
老闆娘說  真的是用牛骨下去熬的  湯底真的很棒(Y)


第二次內用是和實驗室一起去吃 (約7.8人)
有幾位點了榨菜肉絲麵
每個人都一致讚不絕口  因為湯底也很好喝
也有拌麵  一樣是50元
辣醬拌麵似乎也不錯吃
乾麵類有附一碗清湯  喝完也可以加湯

因為人數比較多  老闆切了兩盤小菜分別給我們兩桌
有海帶.豬頭皮.豆干  (也有人小菜曾吃過豬耳朵跟油豆腐)
份量真的很夠阿!!!

一人一碗麵  男生每個人都吃很飽
老闆娘有說  如果食量比較小可以跟她說要一團麵就好
不然正常都是一團半的份量
當然食量大的話也可以事先告知加麵


另外一次外帶是買水餃
朋友食量算蠻大的(男)
他說他要20顆水餃(高麗菜.韮菜各半)
我說  他的水餃很大顆你確定要20顆嗎?
他很堅定的說:確定

結果
最後他只吃了12顆
其他只能放著晚點再吃
他的水餃真的蠻大顆的
雖然一個人外帶  老闆一樣也有切一點點小菜

= 結 論 =
他們的湯麵類湯底都很棒  份量也都很夠
乾麵類有附湯  也很大碗
不論幾個人吃.內用或外帶老闆都有切小菜招待
(我去買去吃的時候都有)

現在是暑假
希望有興趣的人也可以去品嘗看看
吃到不知道吃什麼的人也可以當作新選擇

不然到開學又少了一間好店了
(吃過牛肉麵的一致覺得比老師傅好吃
我自己覺得吃完老師傅好鹹  口好渴
也可能是我口味比較清淡點)

以上為不專業食記分享XDDD


補充:
打這篇食記  其實想讓更多人吃到好吃的牛肉麵
但送餐速度快不快我也不敢保證
畢竟是只有老夫婦兩個人而已
也有可能會有忘記先來後到的問題@@
也怕上門用餐的客人一多就亂了陣腳阿

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.135.98.75
※ jes5679:轉錄至看板 CYCU_Talk                                    07/22 19:30
推 iverson0303:為什麼到開學會少一間好店呢?
推 apple323:上次經過看很冷清就沒進去了..下次試試看^^謝謝原po分享
→ jes5679:因為暑假學生都不在 生意會差很多 可不可以開長久就要看寒
→ jes5679:暑假撐不撐的下去了吧 @@
→ jes5679:我經過也覺得上門的人不多 才獻醜寫第一篇食記>///<
推 bluesky2:改天去試試 好老闆不能讓他消失阿.....
推 B9513208:+1...
→ jeling:約莫三個星期前去，在店內等了30幾分鐘甚麼東西都沒上
→ jeling:我親眼看到老闆娘把我們的東西先讓給外帶，另一桌一個男的
→ jeling:比我們晚來，他叫老闆快點先上，老闆就把男友的水餃先給他
→ jeling:好不好吃真的不知道，因為我甚麼都沒吃到就先走了
※ 編輯: jes5679         來自: 140.135.98.75        (07/22 20:33)
→ loshen:喔喔喔喔 原PO推薦我會去吃看看
推 jasonlin0630:剛剛去吃回來~~,搾菜肉絲麵不錯吃,湯也很濃,好喝
→ jeling:呃...原PO也沒必要特別補充啦，就只是單純寫我遇到的經驗
推 assass:這家真的好吃!老闆人很好!
推 blankvic:老闆夫妻人很好說..東西份量給得很多;也不時送湯或小菜..