[食記] 中壢-東北角

[josee (狂亂的四月天)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: josee (狂亂的四月天) 看板: Food
標題: [九細食記] 中壢-東北角
時間: Mon Mar 16 00:42:41 2009

    圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/josee/14024769


    東北角  (新明國中旁)


--------------------------------------------------------------------------------

  地址：桃園縣中壢市民族路144號
  Tel：??
  營業時間：11:30～21:00  (週日公休)

-------------------------------------------------------------------------------


  正愁晚上吃什麼好的我
  忽然喵到了willyboss的一篇新網誌
  喜歡控肉的我立刻把它加到今天的行程~~

  位於中壢民族路上的東北方
  實是一家不起眼的小店
  店內寥寥10來張椅子
  一整個很有古早味小店小桌子小椅子的fiu
  店內掛著黃金蛋的由來~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510082&p=22


  飯類主打四種：滷肉、焢肉、豬腳、牛肉
  其他則有麵、米粉、冬粉可選擇
  由於我只有一個人
  只好選擇套餐類(三菜、魚丸湯、黃金蛋)
  我點了份焢肉飯套餐 (大) NT80
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510062&p=2


  點了餐之後還要再任選三種配菜 (黃金蛋不算唷！)
  我選了博斯大介紹的嫩豆腐，再加上青菜、筍絲
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510060&p=0
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510061&p=1



  焢肉飯套餐 (大)

  大份的焢肉飯套餐內含焢肉一片(好像有點小片?!)、半顆黃金蛋、
  一塊嫩豆腐、高麗菜、筍絲
  配菜給的份量算滿多的
  另外還有兩顆魚丸的魚丸湯~~
  值得一提的是..........飯量好多阿，似乎比複園焢肉飯的份量還多
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510067&p=7


  飯上淋著滷汁 (我原本還期待會不會來點魯肉屑呢 XD)
  看來是想太多了.........

  東北角的白飯是採用泰國長米
  我個人還是覺得滷肉飯要搭配台灣土產的蓬萊米比較合適
  飽滿的白飯吸收美味的滷汁
  整個正點啊！

  可惜了！
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510072&p=12


  跟一般焢肉飯稍嫌小塊了些 (圖為原來焢肉的4/5)
  肥肉不會過肥，整塊都滷透了~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510079&p=19


  縱面圖
  焢肉屬於較瘦，肉質較硬的那種
  喜不喜歡見仁見智囉~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510080&p=20


  售價NT10的嫩豆腐拿來當配菜怎麼想都賺阿 XD
  看那色澤整塊都滷透了
  滷汁都快從內部滲出來~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510070&p=10


  狠心將豆腐剖開
  豆腐已經跟滷汁水乳交融起來
  多一分爛掉；少一分太硬
  味道恰到好處啊！
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510074&p=14


  萬眾矚目的黃金蛋
  看那中心快要滴出水的色澤
  好似一塊美玉
  無怪乎能得賜名"糖心水晶蛋"
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510077&p=17


  咬了一口
  蛋黃口感好似果凍般流入喉內
  可惜....................


  他只有半顆！
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510078&p=18



  來張什麼都有的大合照吧！
  焢肉、嫩豆腐、筍絲、高麗菜、淋上滷汁的白飯
  一口吃下有種一層層峰迴路轉、層次分明的口感阿~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510073&p=13


  別以為這樣就完了
  還有魚丸湯阿！
  菜單上特別註明"本店不使用味精"的魚丸湯到底是怎麼樣
  (一碗湯只裝著寥寥兩顆小魚丸，老闆你就不能大方點嗎? 這樣多寒酸阿 XD)
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510071&p=11


  一湯匙湯加一顆魚丸不多不少剛剛好
  湯雖然清，但那股順口爽朗的感覺
  跟外頭加了味素的味道完全不同
  解渴、去油膩的功能兼備
  你會想一口接一口的喝光他阿~~
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510075&p=15


  看魚丸的形狀就知道是完全手工捏出來的
  雖然不如新竹貢丸般的彈口
  但綿密的口感怎叫人隨意嚼兩下吞下?!
  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=josee&b=118&f=1249510076&p=16



  今天是很滿意的一天
  雖然完全沒有吃到滷肉飯
  但完全能從很多小細節感受出東北角對他們料理的堅持
  (我是阿鴻嗎?!)
  下次來試試滷肉飯套餐吧！
  下下次再來品嘗牛肉飯的味道！
  下下下次..................

  總之這家會是我想一來再來的古早味好店~~


  延伸閱讀：威利博斯─中壢也有黃金蛋－東北角(桃園中壢)
            http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9887947
            MemORy─[食記] 複園控肉飯
            http://www.wretch.cc/blog/josee/13988731


--

  電影、美食、小玩意

  http://www.wretch.cc/blog/josee

  歡迎參觀～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.128.56

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.128.56
推 aguilera9322:大推唷~  這幾天連續去兩次的我 XDD
推 yorick:是套餐的附湯才只有兩顆，單點魚丸湯會比較多
→ creat0903:新"明"國中才對吧...
※ 編輯: josee           來自: 60.248.128.56        (03/17 01:22)
→ josee:感謝  已修正~~