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作者: wgi () 看板: Food
標題: [食記] 中壢-櫻花日本料理(家庭居酒屋)之炸豬排很銷魂...
時間: Sun Dec 2 21:04:03 2007
銷魂炸豬排之圖文版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/14640282
餐廳名稱：櫻花日本料理 (家庭居酒屋)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）： 中壢市九和三街11號
電話：03-4273399
營業時間：中午11~2:00 晚上 5:00~10:00
價位範圍(每人)：250-無限大...
這間日本料理是位於中壢sogo元化店附近
是在它之後的兩個block的九和三街上
招牌是亮黃色的 滿好找的
這間有很多日本客人來吃
所以它連名片上的資訊都是日文的哦 看一下名片上的日文地圖
它的一樓是採取吧檯式
後頭有一個酒櫃 放了各式各樣的日本酒
二樓也有一般餐廳的座位 是和式地板
櫻花的料理很多樣 連生馬片和生馬肉的料理都有哦
不過第一次去 還是點比較大眾的好了 ^_^
首先來的是綜合生魚片
有蝦子 蟹肉 和不知名的生魚片 都滿新鮮的
其中我最喜歡吃蝦子 超級甘甜的 吃第一口就覺得很驚喜呢 哈
不過這是我非常近的大特寫
其實這盤超小盤的 端出來時 看起來有種很空虛的感覺
再來是我平時去日本料理店最愛吃的一道菜-玉子燒
這次不例外地 當然也要來一盤
來一塊放在飯上的特寫
這玉子燒吃起來的口感很密實 吃下一口 嘴裡滿是熱呼呼鮮嫩的蛋液 超滿足的
不過味道好像有點太下飯 吃到第三個 開始覺得鹹了一點點:P
接下來就是我們兩份定食了
首先是我的薑燒豬肉定食
他的配菜除了基本的味熷湯以外 還有醃蘿蔔 滷蒟蒻條 灑上柴魚片的秋葵
這些配菜都還滿好吃的
而主菜 薑燒豬肉 來個特寫
豬肉份量還滿多的
一剛開始吃的時候 覺得很入味 超下飯的
不過越吃到後來 就越覺得味道有點鹹 似乎也太入味了吧
所以後來都是一口豬肉 一口高麗菜切絲 來中和一下口感
最後是壓軸- 炸豬排定食
配菜部分就不用多做介紹了
來特寫一下豬排
這個炸豬排 是店裡的招牌菜 是用新鮮的黑豬肉所製作 沒有經過冷凍的過程
而且麵衣滿薄的 口感很酥脆
但裡頭超過一公分厚的豬排又很鮮嫩多汁
看到那帶著些微粉紅色的肉汁了嗎? 一整個juicy啊.....
呼 ....在此刻看到這張照片 還是感覺挺銷魂的 流口水中....
我個人覺得比豚勝皆川的還要好吃哦 !!
這一餐我們大概花了九百塊左右
以份量來說 在中壢地區是算有點小貴 但還可以接受
不過話說當天晚上我回想起點餐的過程
突然想到 當時我看菜單時 明明很早就已經選定要吃我最愛的"鹽烤鯖魚定食"
不過當老闆娘走過來時 問我:"要點什麼餐?"
我竟然就好像鬼打牆一樣地說:"薑燒豬肉定食"
而且還是整個吃完回到家才一直覺得哪裡怪怪的
我這是怎麼了......唉....
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