[食記] 中壢 燒太郎居酒屋

[loshen (我是洛軒)]

 豬排..豬排好吃...柳葉魚也不錯>///< 
 http://loshen.pixnet.net/blog/post/29351733

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燒太郎日式居酒屋

地址：桃園縣中壢市中美路2段142號

電話：[phone]

營業時間：週一至週日18:00~2:00



之前在ptt看過網友推薦這間燒太郎的豬排，看到店家推出團購券，內容感覺很超值，
就買了一張去嘗鮮看看。

團購卷內容：「【桃園好康】$349(雙人價)享用原價$700【燒太郎日式居酒屋】雙人
套餐:親子丼/干貝丼/豬排丼/牛排丼/炸蝦丼/鰻魚丼6選2+炸野菜天婦羅+和風沙拉+鹽
烤/酥炸柳葉魚2選1，黯然消魂的天堂般滋味，就是要衝擊你挑剔的味蕾！」


去到店用餐時可能時間還早，所以客人不多，店裡的布置很簡單，服務小姐手腳很快
地把餐盤都送上。團購卷上可挑丼的口味，看了一下網路評價，我點了豬排丼，阿閃
點了骨肉相殘的親子丼。由於團購卷上已經有油炸天婦羅了，柳葉魚的部分則挑了鹽
烤。

團購卷的部分還有30元飲料任選，店員說冰箱內的美粒果、可樂、茶等寶特瓶類的可
以任選，晚上吃的比較油膩點，就挑果汁來順順口。


冷盤的日式沙拉很快上菜，有西洋芹、小黃瓜、番茄、熟玉米等，搭配日式和風醋，
吃起來挺開胃的。


再來上菜的是親子丼，配菜是滷豬耳朵、醃洋蔥，附贈一碗湯。


看起來擺盤還不錯，不過豬耳朵吃起來蠻普通。親子丼的部分飯偏軟，且丼汁不多，
味道比起我點的豬排丼來說偏甜一些。


豬排丼跟著上來了，燒太郎的豬排是另外放，這樣比較好，豬排的外皮就不容易變得
濕軟。之前吃過中原的三之小豬的豬排丼就是把丼汁淋在豬排上的。


不過，不知道廚師怎麼處理的?這個豬排丼的丼汁比親子丼更少，神奇的是有加小白菜
，丼汁味道比較鹹一些，但可惜沒有把小白菜的土味處理好=_=。飯一樣軟較無口感。


豬排就不一樣了，我得說吃這餐因為燒太郎的炸豬排實在好吃，大大的為了這團購券
的價值加了許多分。


他的豬排外酥內軟，雖然看得到豬排帶筋但吃起來口感卻軟嫩感覺不出來有吃到硬的
筋！而且豬排稍有肉汁，比起piggy偶爾會有點偏硬的厚豬排、喜樂屋品質不夠穩定的
豬排來說，燒太郎的炸豬排真的好吃太多。

他的炸天婦羅剛炸好時，麵衣吃起來還不錯，有點脆中帶軟。

但令我感到驚奇的其實是中間的炸筊白筍，那個皮都沒去掉就直接整根拿來炸，能吃
的地方只有一口...其他都是粗纖維阿！要怎麼吃?其他的炸物趁熱吃都還不錯，冷了
那個麵衣就軟+油。另外麵衣的口感很像以前家裡親人在做炸年糕的麵衣，很有家的
味道，反而不太像一般餐廳會使用的麵衣。

等最久的就是鹽烤柳葉魚。這個烤得很不錯，外皮酥脆，沾上一點胡椒鹽粉就很好吃
了。



總結：
我覺得以團購券的價格來燒太郎用餐，整體是不會太差，甚至因為豬排有大加分，以至
於後來燒太郎有推出一檔消夜的串燒團購我毫不猶豫就買了一張卷，但以原價來消費會
覺得偏貴。另外是他的丼汁沒有特色、丼汁又偏少，如果有單賣豬排飯我肯定常來吃。



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◆ From: 118.160.179.18
→ jawtina:這家會有客人在裡頭抽煙...~.~從此之後再也不去了
→ loshen:真的假的@_@ 我上次去剛好沒遇到!所以不清楚 真是這樣我也
→ loshen:會不推薦耶 我討厭菸味
推 asouleater:真巧...這兩天正打算寫一篇這間店的食記XD
→ ivania:沒錯 我跟朋友上次去吃也是一堆人在那叼煙打牌 店家不理
→ jawtina:我去吃了三次都是這樣...所以再也不去了,他們默許抽煙
→ loshen:a大 我文筆沒你好XD 每次看你寫都好有詩意 !!
→ loshen:i大跟j大 我也很討厭默許抽菸的店家><" 但我還有一張消夜
→ loshen:券，看樣子要早一點六七點去才不會遇到叼菸的= =+++