豚骨湯好好喝我好愛之無音樂圖多網誌版
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地址：桃園縣中壢市大同路84號
外帶服務：(03)422-0111
出餐時間：中午11:00~14:00;17:00~21:30
公休：星期日整天
之前騎車經過褲子大王時，就有注意到這家新開的店面
(晚上招牌還蠻亮的~很顯眼XD)
剛好看到PTT中壢版有網友推這家
就找了時間去嘗試看看，沒想到一吃就覺得很合口味呢!
底下就是介紹嚕~
其實，店裡服務的人員並沒有很多
所以要說服務嘛～當然就是普通而已
不過基本上，服務人員都相當和藹
除了人多時上菜速度慢了點，其實沒甚麼可挑剔
他賣的菜色也相當簡單
拉麵的湯底只有兩種口味，一種就是豚骨；另一種是醬油柴魚
而菜單上的地獄拉麵，其實就是豚骨拉麵辣味版
他拉麵搭配的菜色
也就是最簡單的叉燒、日式豬排、鮮蝦跟雞腿肉串燒
點餐完畢後，就是等待出餐了
店內桌子上都有各式調味品
除了七味粉跟胡椒粒外，他們的鹽也是可自己研磨大小的
另外餐紙也會擺放在桌面上
而茶的部分則是提供茶包給大家自行取用
他的茶喝起來像是烏龍茶
如用純熱水泡的話，建議不要泡太久
不然茶澀味容易出來
有朋友建議用溫泡，口感較溫潤
算是還不錯的茶
第一次吃的時候，不知道他們的豬排分量真的很大
還不怕死的多點了台客炸豆腐$50
他的豆腐口感偏厚實
而炸皮雖然酥，但並不是脆皮臭豆腐那種酥
上面淋的醬汁很台式，味道跟深坑炭烤臭豆腐那種醬料很像
不過蒜味更重，醬汁味道很台很不錯
但若以炸豆腐而言，我比較喜歡真的炸臭豆腐的那種台式豆腐
雞腿串燒豚骨拉麵(大碗)$160
這個豚骨拉麵，不得不說湯頭非常濃郁
整個湯頭溫順容易入口
日式豬排地獄拉麵$150
這碗湯頭喝起來比較不會膩
辣味讓比較奶的豚骨湯頭多了一點清爽感覺
他的辣並不會很重，連我不太吃辣都不覺得很辣！
比較像是提味用的辣度
每碗拉麵裡一定會有幾條筍絲、一些碗豆苗跟半顆黃金蛋
愛吃半熟蛋的我真的覺得不夠不夠阿~~
可惜第二次再訪時，他的蛋就有點過熟
不過大體來說還是好吃的黃金蛋
拉麵吧的麵條屬於Q中帶點硬度的
比較有咬勁，喜歡吃軟的可能要稍微泡一下熱湯嚕!
另外他有大小碗之分，大小碗的差別就在麵量的多寡
擔心吃不飽的，可點大碗唷！
雞肉串燒與豬排
為何雞腿腿串燒與豬排這麼晚才介紹?!
這當然是店家的關係啦~
不知道為何，每次去吃都是拉麵先上
炸豬排或是雞腿串燒都得要等一陣子才跟著上?!
這算是相當大的缺點
我第一次去的時候，店裡相當多客人
還看過有一桌拉麵都吃完了，他點的豬排都還沒上...
撇去這個delay很久的上餐速度，這家店應該會更高分的
離題了XD
這家店的豬排真的是很大的一個賣點
他給的五片豬排都不小，雞腿串燒份量也是不會很迷你
尤其是豬排，排起來都跟盤子一樣大了
那麼，重點的日式炸豬排到底好不好吃呢!?
除了分量真的無敵大外
他的每片豬肉吃起來都很新鮮
而且豬肉雖不走厚切豬排路線，但也都具有相當厚度
一口咬下，還有部分的肉汁保留在豬排內
加上帶有梅子味的炸豬排醬，能稍稍消去油膩味
如改搭配番茄醬則少了一種風味
阿閃則覺得沾它們提供的鹽更好吃，更能吃出豬肉的鮮味
我個人卻覺得沒有很愛這個豬排
主要是他的炸皮，上面帶有一點一點立起來的麵衣(應該是類似麵包粉類的)
每次咬豬排的時候，口腔內部都覺得會被這些皮磨到不舒服
另外，他的豬排第二次再訪時，居然沒有把炸油瀝乾
齁~所以我個人比較喜歡雞腿串燒啦!
雞腿肉串燒
兩大串雞腿肉就串在鐵叉上
上面塗的燒烤醬汁帶點甜味
由於是雞腿肉，口感非常嫩
算是很不錯的串燒雞腿肉
比起豬排，我更愛這個
叉燒豚骨拉麵$120
湯頭還是一樣的，主要是菜色不同
這次點看看叉燒拉麵
店家很豪氣的也是給了5大片叉燒肉
而且每片肉都帶有點厚度，不是薄片叉燒
自然有相當程度的咬勁
不過阿閃覺得在薄一點點會更嫩更好吃
叉燒肉我吃起來很像在吃豪華大火腿的感覺
日式豬排醬油拉麵$150
豬排部分就不多介紹
這款湯頭喝起來很日式醬油
不會太鹹也不會讓我的舌頭覺得乾
跟很濃郁的豚骨比起來，算是很清淡的湯頭
先喝豚骨湯再喝醬油湯，會喝得出來還帶有柴魚味
但不建議喝過醬油湯底的人馬上再去喝豬骨湯
會把豬骨的腥味給喝出來喔！
總結：
這家算是近期內C/P質相當高的拉麵店
口味是否很道地很日式，我不是那麼清楚
但他的湯頭的確很不錯
這種冷天去吃相當暖身暖胃
不過，要去吃的話就要有心理準備
他的餐點上餐順序並沒有一致性
真的很有可能拉麵都吃完了，雞腿串燒或是炸豬排才上~
點叉燒就不會有這種困擾...
我除了鮮蝦口味沒吃過外
其他三種個人推薦順序為：雞腿肉串燒>>>叉燒>>>>豬排
湯底個人偏愛豚骨
另外可免費續湯^^
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