有照片 網誌最底下有地圖
http://loshen.pixnet.net/blog/post/26019768
---
地址：桃園縣中壢市中壢里中豐路359號
電話：(03)427-5485 手機0919-183347
營業時間：
周二~四 下午5:00~凌晨2:00
周五~日 中午11:30~凌晨2:00
週一公休
這家店平常經過時，我都以為他是小鋼珠店
畢竟店外都用日文+旗子相當多
而附近鄰近菜市場且也有一些電動店
直到PTT有網友介紹，說這家拉麵店相當不錯
我才知道它是日式拉麵店
於是找了一天把阿閃拉去吃看看
其實這家店的位子不太好停車(機車還好，汽車比較有困難)
有要去嚐鮮的網友可能要找一下車位嚕！
進到店內，發現裡面的擺設真的很「日式居家拉麵店」的fu
很簡單、很有點日本的味道
跟阿閃看了Menu後
決定點一份煎餃NT50、叉燒拉麵NT170、鹽味拉麵NT160
小等了一下，油滋滋香噴噴的煎餃先上了
可能用餐時間很晚且沒有什麼客人
所以煎餃擺盤才這麼漂亮吧
左邊顏色較深的是韭菜、右邊是高麗菜餃
在食用之前，桌上還有調味料，看得出大部分都是日本來的
我還是倒了些醬油跟白醋在旁備用
因兩人都很餓了，拍完照馬上就夾起來吃了
先吃的是韭菜煎餃
夜食亭的韭菜煎餃，滿滿的是韭菜
肉餡是很細碎的豬肉餡
咬起來稍微沒有肉的口感
不過煎餃皮很酥很脆，可惜有點小顆
高麗菜煎餃味道比韭菜來得清淡
後來我都是沾醬吃
兩者相比，韭菜好吃ㄧ些
不過我跟阿閃都覺得c/p值略低
若再來吃，不會再點煎餃
鹽味拉麵先上了
看到麵上浮了顆水煮蛋感到有些失望
畢竟這樣的拉麵價格，總覺得應該要是個滷蛋或是糖心蛋吧！
結果是半顆水煮蛋...
湯頭喝起來，就像清湯加了海鹽的感覺
青菜有特別經過處理過，的確沒有粗梗
筍絲吃起來，味道有跟其他台式拉麵店有點點不同
裡面附的叉燒肉也相當不錯，很軟嫩
可惜湯頭味道較重，阿閃吃麵條之後，湯還有一大碗喝不完
而我的叉燒拉麵的肉居然跟阿閃的鹽味拉麵是一樣的
都是瘦中帶點肥肉的叉燒肉
跟其他網友( windsora 及 naoki08) 食記內的全瘦肉不同耶
不知道是不是老闆娘放錯肉了?
吃起來跟鹽味拉麵的肉差不多
有帶點厚度，咬起來順口不卡牙
肉的數量稍微比鹽味拉麵多一點，約5~7片(詳細數量忘了)
湯底是醬油，湯頭比起鹽味拉麵來說順口很多
算是清淡中帶點淡淡的鹹味
拉麵部份，算是比較偏硬的口感
還算不錯，麵條不生也有入點湯頭味
總結：
整體來說，我跟阿閃覺得這家的調味比較日式
不過好吃度跟C/P值並沒有讓我跟阿閃覺得很驚艷
只能說挺普通的
若價格下調20~30元，可能還會再訪
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.158.25