[食記] 桃園中壢_見麵真好戲麵館_叉燒~豬排~拉麵

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作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢_見麵真好戲麵館_叉燒~豬排~拉麵
時間: Sat Dec  8 23:40:26 2012

圖文版：http://www.lovefood.cc/2012/12/blog-post_8.html

    見麵真好戲麵館位在中壢國小旁的康樂路上，是向陽玫瑰人文咖啡的關係企業之一，
其經營型態以麵食為主，包含了日式拉麵與中式的飯、麵與湯類等，店裡算是乾淨明亮，
有提供免費的決明子等茶類。

    這次是來吃見麵真好戲麵館的日式拉麵系列，他的發麵湯頭其實選擇不是很多，目前
只有地獄與豚骨兩種湯頭可選，而店家強調其都是用RO逆滲透過濾水質熬煮，每碗皆約有
150g的份量。

     首先是叉燒豚骨拉麵，他的叉燒其實跟一般日式拉麵的叉燒不太一樣，還蠻厚一塊
，應該是用肉捲蒜頭、培根後去烘烤切片，所以真的蠻香的，真的蠻好吃，可惜他的豚骨
湯頭真的平淡到不行，個人不是很喜歡。

    接者是豬排豚骨拉麵，他的豬排是用軟嫩的里肌肉，還算蠻香脆的，豬排外皮跟內餡
的肉也不會分開，而整個拉麵都是一樣，裡面會付半顆糖心蛋、海苔等。總結而言，覺得
他的豬排跟叉燒是真的都蠻好吃，可惜湯頭真的很普通，喝不出濃郁香濃的感覺。

地址 桃園縣中壢市康樂路49號
電話 [phone]
週二至週六 11:30~14:00，17:00~20:00
用餐時間：2012.12
更多中壢食記：http://goo.gl/hC5jo

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