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「中壢 鼎吉日本料理：桃園用餐新選擇」
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上週六有長輩請吃飯，一行七人訂了這間鼎吉的"富士"包廂。
我是自己開車前往，下了中壢交流道，轉進正光路，不知不覺就到了，
餐廳是平房，旁邊還有停車場，挺方便的。
因為是事先訂餐，請店家配菜，坐定後就一道一道擺上來了。
菜式是一人一份，只有熱湯是自己分盛。來看看菜色吧!
▼生魚片：鮮甜! 有我最愛的鮪魚身，好吃。而且每人都有一份，不用搶 XD
▼烤螃蟹：和基隆廟口著名小吃「奶油烤螃蟹」挺像的。用料也新鮮，
不過螃蟹已經四分五裂，看不太出來牠生前的樣子。
調味是以菇類增加鮮味，還不錯。不過最後底下還剩一堆湯汁，
也沒有合適的餐具可以享用，然後就收走了，有點可惜 = =
▼燒烤牛小排：牛小排挺油的，用料不錯，只是上桌後很快就涼了
醬味也稍微重了一點。私以為牛小排還是切成超薄用涮的，
或是在鐵板上現烤現切現吃，才最能引出脂肪的美味……
▼炸豆腐：這一道我沒試，但據旁邊長輩所言，這一道外酥內嫩，
裡面是拌過的豆腐，可能還加了山藥，口感比較綿密黏稠。
▼壽司：一個是普通的花壽司，另一個花枝招展的是"毛毛蟲壽司"，
擺盤蠻漂亮的，不過吃起來……就那樣。毛毛蟲壽司裡面包了魚片
不過還來不及辨認就吞了下去 XD (沒辦法，我太貪吃)
順道一提，中間放的嫩薑薑片醃得剛好，挺清爽開胃的。
▼烤香魚：看牠扭曲的身形，應該是用竹籤或鐵叉放在爐子上烤的吧。
烤得稍微老了一點，調味大概就是灑點鹽而已，很原味。
旁邊的漬物是醃蓮藕。
▼揚物：不管我怎麼轉盤子，好像都找不到最漂亮的角度 XD，
不過這一道我也沒試，只吃了上面的青椒 orz。據旁人所言，
這炸蝦和炸蔬菜都很成功，麵衣酥脆而不油膩，內部依然軟嫩多汁!
▼湯品：這百菇排骨湯(自己亂取名)是最後一道，湯頭挺清淡的，
加上菇類的鮮味，可以來個清清爽爽的結束。
我看服務員好像沒有要來幫忙盛湯的樣子，
所以身為在場年紀最小的小朋友(羞)，只好自己DIY為大家服務，
不過才把切片杏鮑菇放進去，湯就快滿出來了 orz，
所以後來是煮煮吃吃，總算是煮個盤底朝天!
結論：(平常在中壢要吃到不錯的日式料理好像有點困難……)
這間鼎吉據說今年四月才剛開，
雖然是沒有很「頂級」XD，不過到目前為止食物品質都不錯 ，
而且就開在中壢交流道(以前叫新屋交流道)旁邊，交通挺方便的；
如果全家出遊，用餐時間有經過這裡的話，不妨試試。
這裡食材新鮮，擺盤漂亮，環境明亮乾淨，服務也不錯，
是個蠻適合家庭聚餐的地方。至於價錢……在我們的逼問之下，
長輩說是一人680不含服務費；算是物有所值囉!
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鼎吉日本料理
電話：03-4910278 地址：中壢市正光街69號
營業時間：中午11:00~2:00，晚間5:00~10:00
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