[食記] 井味屋日式料理

[netpp (XD)]

   井味屋日式料理
   消費時間：2014/05/10
   地址：桃園縣中壢市民權路320號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:00, 17:00~22:00

   圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/05/blog-post_18.html



這間井味屋是友人推薦的一間店  就位在中壢夜市的附近
我們用週的那週剛好恰逢母親節  所以沒有訂位的都無法用餐
還好友人早在兩、三個星期前就訂好了位置


一進門就可以看到這個大白鯊的骨頭....有點嚇人




一樓的座位不多  但是二樓似乎還有包廂
當天看到不少的人上二樓下來



菜單的部份就寫在牆壁的黑板上



而每天也會有不同的漁貨  因此食材都不盡相同
當天我們是選擇主廚配菜  點了最基本的800套餐來試試水溫 (需另收10%服務費)



首先上桌的是生魚片
左右至左分別是地震魚、炸彈魚和金梭



地震魚的口感有點類似蒟蒻
沒什麼味道  吃起來QQ的又帶點筋
還挺特別的！



海鱺魚口感脆脆的  不過魚皮有點韌就是了



炸彈魚其實是鮪魚的一種
口感厚實  肉質起來蠻Q軟



烤金梭魚
肉質挺細緻軟嫩  烤功也不錯



和烤魚擺在一塊的是雞肉捲
外層應該是有刷上花生醬一起烤  吃起來香氣十足  個人還蠻喜歡的



綜合握壽司
由右至左分別為干貝、琵琶魚和尖梭



干貝很大一顆  而且相當柔軟  好好吃！
另外尖梭也相當的好吃  表面微微的炙烤
一入口油脂的香氣就擴散出來~~



相較起來琵琶魚吃起來就比較普通一些
倒它們家握壽司的飯量有夠多....只完這三顆大家都快飽了....



甜煮魟魚翅
魟魚翅是第一次吃到  還蠻特別的
甜甜的醬汁燒得入味  魚肉的肉質很細緻
但多半是鰭的部份  吃得時候要小心點



接下來又送上了兩顆的握壽司....
鮪魚握壽司  好吃是好吃~不過少了油脂甜味就沒那麼明顯了



海膽握壽司
海膽相當的甜  鮮味也濃郁
不過我不愛紫穌葉  所以就把它拿了起來....不然它特殊的香氣實在是太重了



散壽司
又來了一碗的飯....
配料倒是挺簡單的  倒是裡頭有幾塊小小的比目魚鰭邊肉
這一碗吃完後真的是有撐到！



硯湯
湯喝起來很鮮美



飯後水果
嗯....是我不吃的芭樂和蕃茄....



雖然東西還不錯吃  可是整體上我卻覺得較為一般些
不知道是是不是我們只點了最便宜價位的套餐  所以變化性較少
下次拜訪的話  我看還是單點自己喜歡吃的菜色....

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推 bluesky2:跟我前兩個禮拜去吃的差不多 也是選800套餐 去年好像沒
→ bluesky2:收一成(吃完忘了)今年要收
推 bluesky2:地震魚你可以去吃看看炸的 像蚵仔酥那樣  肉質超細嫩 比
→ bluesky2:鱈魚(一般扁鱈)還細嫩
推 bluesky2:套餐可以先跟他們講一下有哪些東西你們特別想吃 他們也會
→ bluesky2:安排
推 ppterry:我上次跟老公去吃1個生魚片丼飯+580的握壽司 吃很飽~~
→ ppterry:愛吃生魚的可以試試~生魚的品質這家不輸給坐著做~
推 omy:推薦井味屋
推 RC0409:第一次去吃覺得好吃，第二次去年母親節去吃，可能因為
→ RC0409:大日子，所以整體差很多！後來就不去了！
→ justin5250:母親節+1......
→ bottle0905:我比較喜歡海童…XD