八三夭子瑜
1月21日
好啦，今天來分享個不一樣的東西。

或許是因為我可以邊吃邊打鼓紅到半邊天，
居然有餐廳找我試吃他們的新產品～

喔耶！怎麼可以這麼舒爽咧～

話說這次是吃的是一家非常有質感的店家
－THE BASE－LIBRE BURRITO

位在台北車站人潮最多的地方，
當周遭都充斥著快速飲食的氛圍，
能夠在北車找到一家這麼有文藝氣息的地方著實不容易。

先說明一下，
THE BASE 是這個空間的名字，而 LIBRE BURRITO 則是餐廳的名字。

而這次要介紹的食物呢就我最熟悉不過的墨西哥餐啦！

為什麼我再熟悉不過了呢？
因為話說當年我在美國念書的時候，學校附近到處充斥著墨西哥食物，
而像我們這些米食文化的同胞，最容易吃到米飯的地方就是墨西哥餐廳～

ok，
基本上墨西哥食物當中最有名的就屬 "Burrito"，
他有點像是台灣的潤餅，由爽口的餅皮包著豐富的餡料..
不過 Burrito 不同的地方在於他的餅皮比較厚，比較有嚼勁，
此外內餡當然也不同囉！

大致上內餡會有幾種主食可以選擇，
牛肉 / 豬肉 / 雞肉－然後再搭配上墨西哥風味的配菜 / 內餡，
配菜不外乎生菜絲 / 起司絲 / 洋蔥絲 / 豆類(黑豆之類的) / 米飯 等等的..
再搭上墨西哥風味的醬汁－莎莎醬 / 酪梨醬(沒錯!! 就是酪梨!!) / 酸奶

其實說實在的，準備這些配料並不難，
但其中的藝術就在於比例之間的搭配..

在台灣我有嘗試過幾家 Burritos 餐廳，
但說實在的都找不回我當初的感動..

但這家 LIBRE BURRITO 真的大推薦～
一半是因為我吃到免費的 (哈哈哈哈)，還有就是它真的真的很好吃！
濃厚的內餡夾雜著大量的生菜絲，既濃郁卻又爽口的滋味，真的會想一吃再吃！

假如有人說不習慣搭著餅皮吃也沒關係！
我吃過的 Burrito 餐廳，通常都會讓你有不同的選擇，
基本上就是內餡一樣，只不過 "包覆" 的方式變換，

假如你喜歡傳統的，那當然一定要試一下餅皮包覆的 Burrito!!
假如你喜歡更濃郁一點的(像我一樣)，那可以試試 Quesadilla / 墨西哥起司薄餅 (因
為烤起來.. 裡面會有害人不淺的融化起司呀！！)
假如你喜歡把它當點心吃，那可以考慮 Nachos！也就是搭配著玉米片一起品嚐～
假如你就是吃飯一定要配飯，要不然就像沒吃到飯，那就選 Burrito Bowl 配著米飯一
起吃～
假如你就是喜歡清淡，那就點 Salad 吧！跟著大量生菜一起吃，也是個不錯的選擇

呼..
說了這麼多，大家一定要去品嚐一下哦！

地址: 台北市中正區漢口街一段36號B1
價位: Burrito 餐點 (160 - 200 之間) / 飲料 100元上下

然後別忘了按讚發落一下唷！
Libre Burrito Taiwan (FB)
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*後記
試吃完之後，其實我又很不要臉的跟他們點了一杯摩卡咖啡，
我說真的！除了 Burrito 餐點之外，
最令我驚豔的就是他們的巧克力/摩卡咖啡..
喝下去，只有純粹的幸福.. hahaha~~~!!!

大家真的要去吃吃看呀～
這樣說不定以後就會有很多人找我試吃了 XD..
圖/