噓 godshot:摩卡壺可以煮出cream??太誇張了吧~~ 04/01 14:16
推 ckdarkknight:不誇張啊 只是量比較少而已 幹麻噓人 04/10 01:39
brikka煮出的咖啡比普通摩卡壺濃郁
粉使用量大
加熱水在下壺又用小火慢慢煮
咖啡很容易焦耶~
每人做法不太一樣
我分享一下我的習慣@@
1.下壺加冷水 假設四人份的壺
水量為30*4+30
2.粉填平괊3.火力:一開始大火但不要超過壺底
咖啡噴到1/3開始依情況調整火力(漸調小)
噴到2/3就熄火~再來就用餘溫噴完它囉
普通的摩卡壺~只要豆豆新鮮
一樣可以煮出cream
你可以用不一樣的方法多煮幾次阿
會找到適合你的習慣
僅供參考
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