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諸位咖啡板友,大家好: 久違的咖啡版團購來了, 這次特別感謝bach07和另一位知名不具板友提供生豆,才能造福板友 :) 趕快來看品項價錢,和我們找到的參考資料~ 生豆(磅) 熟豆 (半/一磅) 中美洲 瓜地馬拉安堤瓜Azotea莊園 90 105 / 205 Guatemala Antigua finca azotea http://www.centroazotea.com/ 瓜地馬拉薇薇特南果El Injerto莊園 105 110 / 220 Guatemala Huehuetanengo El Injerto http://0rz.net/721t7 南美洲 巴西-米納斯南部產區 140 135 / 265 Brazil-Sul de Minas 哥倫比亞-聖奧古斯丁產區 150 140 / 275 Colombia-San Agustin 巴西Mogiana產區皇后莊園黃波旁 90 105 / 210 Brazil Mogiana Fazenda Rainha http://www.bsca.com.br/auction2005/cup_f019_en.php 非洲 伊索匹亞-哈啦爾產區馬牌 150 140 / 275 Ethiopia_Harar Horse 肯亞AA級 Lot357 160 145 / 285 Kenya AA 葉門摩卡Sanani產區 180 155 / 310 Yemen Sanani 衣索比亞耶加雪非 115 120 / 235 Ethiopia Yirgacheffe Ogsadey Lot RC#10944 Coffee Lab Report杯評 http://www.coffeelab.com/mar.pdf 肯亞AA+Kagumo莊園 150 140 / 275 Kenya AA+ Kagumo Estate 可參見歐舍資料 http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/index.php?storytopic=2 肯亞AB Top 135 130 / 260 Kenya AB Top 亞洲 蘇門答臘馬面曼特寧 180 155 / 310 Sumatra Mandheling Long berry 請參見板上分享文 島嶼 可娜特優級 葛林威爾莊園 500 345 / 690 Kona Extra Fancy Greenwell 附註: 此次商請三方業者代烘,故代烘費用為平均計算。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.175.139
dsjdavid:請問熟豆何時烘?謝謝 06/01 00:09
SaraGirl:下單結束後才烘,目前無法確定日期。 06/01 05:57
ajerry:請問該批Injerto莊園豆是屬純Bourbon,還是混合種別?謝謝 06/01 07:13
cutyfok:請問上面熟豆的價錢還需再加代烘費嗎,還是已經加代烘費了 06/01 13:06
SaraGirl:已加代烘費。 ajerry疑問正在確認中 06/01 13:37
TWCHIEN:請問代烘店家是?若不方便公佈可PM給我 06/01 22:05
SaraGirl:暫時不方便公佈。 06/02 08:28
※ 編輯: SaraGirl 來自: 211.76.175.139 (06/02 11:59)
fayhong:可以指定烘培程度嗎 06/03 03:41
oldduck:抱歉~為了方便店家作業.並沒有指定烘焙的服務.請見諒~ 06/03 12:12
oldduck:另..團購所找的店家有一定的水準~相信其烘焙度可以滿足您 06/03 12:14
dsjdavid:可以介紹一下米納斯那支嗎? 06/04 00:30
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: SaraGirl (我心已許) 看板: Coffee 標題: Re: [公告] 慶端午咖啡團購 (咖啡豆篇) 時間: Fri Jun 2 13:28:50 2006 ※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言: 瓜地馬拉薇薇特南果El Injerto莊園 105 110 / 220 Guatemala Huehuetanengo El Injerto http://0rz.net/721t7
ajerry:請問該批Injerto莊園豆是屬純Bourbon,還是混合種別?謝謝 06/01 07:13
經查證,這次團購的El Injerto莊園豆,據bach07判斷為混合種別, 因此並非該次得獎的競標豆; 這部分是我事先沒問清楚而誤植,我在此向板友致歉, 已刪去先前得獎敘述,只保留對該莊園介紹的連結。 已下單板友若想取消,可來信至團購服務信箱starducks06更正訂單。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.175.139
acelp:我在歐舍買過該莊園未得獎前的豆子 真的是物超所值 06/02 20:40
acelp:想追加時 歐舍已經賣完了:'( 這次團購前我又買了七公斤:( 06/02 20:41
dsjdavid:我有個疑問.這種名莊園,是不是同一季出產的豆子品質會不 06/02 21:12
dsjdavid:一,然後挑最好的去比賽,是嗎?像去年得獎的,它去年產出的 06/02 21:13
dsjdavid:品質全都是一樣的水準嗎? 06/02 21:13
joneylords:不是的;每個批次的品質特性多少是不一樣的... 06/04 16:07
joneylords:所以得獎豆的定義是"Auction Lot",即得獎批次... 06/04 16:08
dsjdavid:謝謝您的解釋~ 06/06 09:14