推 JaysonX:請問一下每個人領取幾克(磅)？ 05/01 01:02
推 sheuk:限16個人領 炒4公斤 一人半磅吧 05/01 10:27
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作者: bach07 (bach) 看板: Coffee
標題: Re: 馬曼分享豆可以取了
時間: Mon May 1 12:39:15 2006
※ 引述《bach07 (bach)》之銘言：
: 由於回信的系統怪怪的
: 怕同學們收不到
: 所以借用版上空間用公告的方式
: 通知一下
: 請登記的同學於5/1後
: 至景中街19號
: (原吟陸咖啡景美捷運２號出口)
: 領取你們的分享豆
: 進入店裡後只要跟店員說
: ...(我是咖啡版鄉民我要領取豆子}
: 然後在表格裡簽名就好
: 為顧及中南部同學所以領取時間延長為2星期
: (登記領熟豆的同學請自行斟酌 熟豆烘焙日期為4/29)
: 另外有代領的同學請市說明一下幫誰領 是啥關係
: 在此先說明熟豆烘焙程度及條件
: 機器為Fuji Royal R-１０５ 遠赤外線 直火鍋
: 下豆重量為４公斤
: 總時間１７’３０
: 程度為開始二爆後４５秒
: 剩下的再由領豆同學來分享完成囉
領多少到時就知道 4公斤是為了炒最佳烘焙度
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San Vicente estate
is located in the Cuchumatanes mountain range of Huehuetenango,
in a microclimate near La Libertad.
The farm is quite small,
100 Hectares of coffee and 50 Hectares of forest preserve,
at 1300 to 1600 meters in altitude.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.247.151
推 sternhell:請問五月一號以後可以去拿，有包括今天嗎，感謝... 05/01 13:09
推 bach07:晚上7點以後就可以了 謝 05/01 16:34
推 matier:我剛去店員說不知道有這件事orz||||| 05/01 17:18
→ matier:我跟她無言+尷尬一分鐘 因為她以為我要買orz||| 05/01 17:32
推 bach07:不好意思洛遠N是2號 後 想說是假日就提早到今天 05/01 17:45
推 matier:店員一開始跟我要袋子||b當下我又尷尬三秒 幸好她拿夾鍊袋 05/01 19:57
→ matier:給我裝.45g豆豆 正考慮要用什麼器具處理^^|| 總之還是感謝 05/01 19:59
推 dsjdavid:我是登記生豆的,還是熟豆?因為我好像是第17個耶 05/01 21:35
推 tikrlina:今天拿到了 謝謝啦 05/01 23:08
推 JaysonX:收到了 感謝:) 05/02 15:01
推 hosii:拿到了，謝謝。 05/03 01:26
推 ajerry:拿到了，感謝感謝 ^^ 05/03 23:59
推 dsjdavid:拿到了,謝謝:) 05/04 09:39
→ gashchou:領到了.. 05/06 09:18
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作者: subman (浮士德) 看板: Coffee
標題: Re: 馬曼分享豆可以取了
時間: Wed May 3 16:39:46 2006
※ 引述《bach07 (bach)》之銘言：
(恕刪)
: 請登記的同學於5/1後
: 至景中街19號
: (原吟陸咖啡景美捷運２號出口)
: 領取你們的分享豆
: 進入店裡後只要跟店員說
: ...(我是咖啡版鄉民我要領取豆子}
: 然後在表格裡簽名就好
: 為顧及中南部同學所以領取時間延長為2星期
: (登記領熟豆的同學請自行斟酌 熟豆烘焙日期為4/29)
: 另外有代領的同學請市說明一下幫誰領 是啥關係
: 在此先說明熟豆烘焙程度及條件
: 機器為Fuji Royal R-１０５ 遠赤外線 直火鍋
: 下豆重量為４公斤
: 總時間１７’３０
: 程度為開始二爆後４５秒
: 剩下的再由領豆同學來分享完成囉
小弟我是在5/1晚上搭了Billy的便車去領的,
感謝Bach07兄盛情款待,
除了曼特寧外,又喝了Ismaili,
真是不好意思...^^;
Bach07精心烘焙的馬面曼特寧,
在"老闆娘"(:P)的巧手沖煮下,
又在這間咖啡館充滿文藝氣息的氛圍之中,
喝起來特別有感覺,
哈,撇開這些心理因素作祟,
這款豆子確是不賴,
除了蘇門達臘特有的藥草香之外,
並沒有惱人的土味,雜味,相當的乾淨,
從其生豆處理過程中就大致可以理解 (TP等級)
後段強度夠,卻不會造成壓力,恰到好處,
有趣的是中段還會冒出一股buttery flavor,
餘韻也算是綿長,
心得大致是這樣 :)
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◆ From: 140.112.212.185
推 bach07:先感謝沙咖啡摩魔人的高抬貴口筆下留尹꜠成功潑文請再至店렠 05/04 00:44
→ bach07:100克的順嶼螳生豆或同值其他豆謝謝 05/04 00:53