推 BillyHsu:好惶恐, 配方要拿出來公評.... Orz 05/01 00:36
→ BillyHsu:可是豆到人沒辦法到... >_< 不好喝別戰我啊.. @@ 05/01 00:39
推 subman:感謝Billy兄大力贊助~~ ^^ 05/01 00:51
推 runintowind:推...我會記得帶著沉睡已久的味蕾接受Espresso的衝擊 05/01 01:07
推 tikrlina:衝到另一個聚會了......到底要去哪邊好呢? 05/01 01:19
推 tikrlina:五月六號是禮拜六喔...我還以為有衝到 05/01 04:37
推 liumie:是星期五還是星期六呢? 星期五我想報名^^ 05/01 07:45
※ 編輯: subman 來自: 140.112.212.185 (05/01 08:13)
推 subman:歹勢,改過來了...是5/5 (五) 05/01 08:13
→ subman:補充一下,我也會帶自己的豆子跟大家分享,不好喝別戰我 :P 05/01 17:40
推 berg:+2 沒豆子啦... 05/01 18:14
推 lifepower:＋2先 05/01 18:15
推 Apis:報名健身 05/01 18:58
推 jordan325:subman的不好喝當然一定戰的阿.... 05/01 22:02
推 joneylords:我是專程去戰殺柏曼的... 05/02 00:22
→ subman:所以樓上的會出現嗎？ 嘻...來玩玩唄 :D 05/02 00:21
→ subman:靠...我是說jordan...... 05/02 00:23
推 ajerry:健身健身報名 +1 05/02 02:27
推 wandering:我應該說我九點半再過去幫忙收杯子嗎？又是這種時間 >"< 05/02 14:07
推 Demia:報名報名~~嗯....還來的及嗎? 05/03 17:48
→ subman:來得及...:) 05/03 17:49
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作者: subman (浮士德) 看板: Coffee
標題: Re: [自辦] 義式濃縮夜 Friday Night Espresso!
時間: Fri May 5 02:31:49 2006
就在今晚喔...提醒一下推文報名的板友 :)
義式濃縮夜 ～ Ｆｒｉｄａｙ Ｎｉｇｈｔ Ｅｓｐｒｅｓｓｏ
時間：5/5 (五) 6:30~10:00pm 6:30進場，7:00準時開始。
地點：立裴米緹咖啡 L'apre`s midi CAF'E
台北市雲和街51號 (師大附近)
電話：(02)2368-9489
酌收入場費150元，附 Espresso* N杯 + 點心一份。
自備Espresso豆的玩家可折抵50元入場費 :)
因場地有限，暫開放12個名額，請推文報名，
並請註明是否會帶豆子來參加活動，謝謝。
另有Special event，敬請期待！
名單如下:
1. runintowind:推...我會記得帶著沉睡已久的味蕾接受Espresso的衝擊 05/01 01:07
2. tikrlina:五月六號是禮拜六喔...我還以為有衝到 05/01 04:37
3. liumie:是星期五還是星期六呢? 星期五我想報名^^ 05/01 07:45
5. berg:+2 沒豆子啦... 05/01 18:14
7. lifepower:＋2先 05/01 18:15
8. Apis:報名健身 05/01 18:58
9. joneylords:我是專程去戰殺柏曼的... 05/02 00:22
10. ajerry:健身健身報名 +1 05/02 02:27
11. wandering:我應該說我九點半再過去幫忙收杯子嗎？又是這種時間 >"< 05/02 14:07
12. Demia:報名報名~~嗯....還來的及嗎? 05/03 17:48
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.185
推 tikrlina:阿...對不起阿...我不是要報名的 05/05 03:17
→ tikrlina:要上班沒辦法去... 05/05 03:19
推 lifepower:沙大人....對不起 我只剩一個人～～ 05/05 09:06
推 chavles:這樣還有多的名額嗎... = =" 有的話我也去.... 05/05 15:34
推 subman:有 :) 05/05 15:43
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作者: wandering (.οoＯ０ο) 看板: Coffee
標題: Re: [自辦] 義式濃縮夜 Friday Night Espresso!
時間: Sun May 7 23:53:31 2006
照片已上傳，網址如下：
其實沒有幾張，我也沒時間寫什麼分享文，請大家見諒，
如有需要完整檔案請將e-mail寄信箱，並註明所需照片序號。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.54.223
推 tikrlina:被鬼臉嚇到了 05/08 04:32
推 jordan325:J大的鬼臉.... 05/08 07:48
推 liumie:=.=+我的大餅臉 05/08 09:41
※ 編輯: wandering 來自: 210.85.18.51 (05/14 21:12)
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作者: ysyc (想入啡啡) 看板: Coffee
標題: Re: [自辦] 義式濃縮夜 Friday Night Espresso!
時間: Mon May 8 00:15:59 2006
※ 引述《wandering (.οoＯ０ο)》之銘言：
: 照片已上傳，網址如下：
: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=shihpan&book=24
: 其實沒有幾張，我也沒時間寫什麼分享文，請大家見諒，
: 如有需要完整檔案請將e-mail寄信箱，並註明所需照片序號。
活動很好玩耶 為什麼沒有人po心得啊 (沙大 快po呀~~)
當天除了立裴的豆子之外
還喝到 ajerry Billy 沙大 Hector19跟品客的豆子
很少有機會可以在短時間裡面比較多支配方 還蠻有趣的
最後還有沙大帶來的甜吱吱原酒>///<
感謝沙大的活動 期待下一次~^^
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◆ From: 218.167.14.228
→ liumie:推甜甜的酒 還有掉下去的方糖XD 05/08 09:41
→ Hector19:可惜沒喝到A兄的豆子 至於沙兄的配豆在玩家之中算是風味긠 05/09 05:42
→ Hector19:挺完整的 而B兄的配方雖較有特色 但是太新了些 所以風味ꤠ 05/09 05:46
→ Hector19:尚未達到最好的狀態 有點可惜 然後品客的應不適用於拉霸븠 05/09 05:49
→ Hector19:機 故不予置評 最後小弟自己的純為玩耍之用 貽笑方家 05/09 05:51
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作者: jpgaultier (尚﹒保羅﹒高帝耶) 看板: Coffee
標題: Re: [自辦] 義式濃縮夜 Friday Night Espresso!
時間: Fri May 12 07:48:25 2006
※ 引述《ysyc (想入啡啡)》之銘言：
: 還喝到 ajerry Billy 沙大 Hector19跟品客的豆子
: 很少有機會可以在短時間裡面比較多支配方 還蠻有趣的
: 最後還有沙大帶來的甜吱吱原酒>///<
: 感謝沙大的活動 期待下一次~^^
以下完全是劣者的主觀感受，
若有冒犯之處還請多多包含。
ajerry的配方香氣強，
但口感上略清淡、缺少厚實感，
舌前段較刺激，帶些許生澀味，
沙大的配方則是四平八穩、中規中矩，
沒有特殊之處但風味協調且順口，
以模仿南義進口豆而言，小弟認為是相當成功的。
Hector19的豆子，
完全以阿拉伯摩卡調配採重度烘焙，
舌中段直到咽喉都稍嫌刺激，但回甘強而長，
超過230℃還能保留如此豐富的風味，
站在玩家的角度，實在是一支有趣的配方。
然後看到的是烘焙深淺不一，未進二爆，
喝來完全沒有body可言，入口時非常刮舌尖和兩側，
還有尖銳到令人不舒服的酸、明顯的澀味與鹹味，
在下實在很懷疑這真的是品客的espresso配方？
沒能品嚐到Billy的豆子是最後的遺憾。
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◆ From: 140.112.5.48
※ 編輯: jpgaultier 來自: 140.112.5.48 (05/13 22:58)
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作者: zxcmnb (我要大貓熊!) 看板: Coffee
標題: Re: [自辦] 義式濃縮夜 Friday Night Espresso!
時間: Mon May 15 13:28:21 2006
※ 引述《jpgaultier (尚﹒保羅﹒高帝耶)》之銘言：
: 以模仿南義進口豆而言，小弟認為是相當成功的。
不好意思 我想請問一下台灣在哪裡可以喝到南義進口豆呢?(哪個牌子哩?)
聽說他們的robusta比率都是XX%起跳 好想喝喝看啊...
(因為比較少接觸這方面的訊息 如果問了一個蠢問題還請見諒 對進口豆真的很不熟)
我自己喝過 也許比較接近南義的豆子 大概只有Caffe D'arte
(Mauro Cipolla在Campania學烘焙)
不過從定義上來看 他還是算美國豆
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◆ From: 140.112.90.228
※ 編輯: zxcmnb 來自: 140.112.90.228 (05/15 13:30)
推 aarzbrv:開元代理的Kimbo, 總部也在南義Campania 05/15 16:14
推 zxcmnb:哪裡可以買到啊? 05/15 16:25
推 clara:Kimbo 作加奶咖啡又便宜又好喝 05/17 01:03
推 clara:但是我網頁上沒找到噎???/ 05/17 01:07
推 jpgaultier:想試robusta的話，印象中segafredo下得挺重的。 05/17 01:38
推 zxcmnb:segafredo應該不算南義豆 不過還是謝謝囉 05/17 21:13
→ jordan325:kimbo好喝?~~~那我真的喝到是被店家煮的太差:P 05/18 08:29
推 Hector19:別喝segafredo吧 會很想拿洗碗精漱口耶! 05/18 13:37