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感謝Plutoma的分享 週六看到有板友分享,就下去看一下躺在信箱內的咖啡豆 週六晚上沖了一杯,今天下午把剩下的一份也沖完 小飛鷹以3.5的刻度研磨,Hario V60 01濾杯,約85-88度的水溫 微微的醬油味!? 核果味 然後咖啡豆的貝殼豆有點多 剛沖好時的酸度還不錯,但是也帶有點澀味 (像是吃李子皮的澀味!?) 溫度略降後,苦澀味更加明顯(但是這感覺像沒烘好的苦澀味),但是回甘還不錯 第一杯沒聞到草藥味,但是第二杯卻有聞到淡淡的草藥和花生味!? 我覺得比較特別的在於溫度變成常溫後 苦澀味不見了,但是很像在喝麥茶...... 但是真的咖啡味略為淡了一點,比較像在喝茶不像喝咖啡 猜豆子產區我不專長,但是應該不會是非洲豆就是了 XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.183.142