推 kkshxt:今天那個豆子我沒喝到 聽說真的有草莓味 10/13 17:41
推 lwei781:希望晚上有時間啊.... 10/13 17:57
感謝AJ大的分享
因為上星期胃炎的關係 拖到今天才沖
今天先沖 Jimma
器材:melita 1*2濾杯
水溫:86度C
研磨度:porlex 鬆八格
悶蒸20sec 一次注水 萃取200C.C
結果:
一磨完豆子 就直接聞到的是甜甜的果酸香
沖煮完 就先聞到花果香(無法具體形容是哪種花果)
口感上 一入口 從舌尖傳來有著巧克力感的柔順跟香甜
舌側的酸 是很舒服的果酸且回甘
喉頭特別的是 有著類似草莓的味道
喝完之後 可以明顯感受到那油脂包覆在舌頭上
之後再喝一杯開水 其帶來的回甘衝擊 真是令人回味無窮
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.95.170
※ 編輯: s71427 來自: 140.114.95.170 (10/13 12:52)