→ pfrog:推~不過大家都愛咖啡~互相客氣一點總比較好阿~ 04/27 18:42
P蛙都出來道歉了，接下來是不是換我該道歉，我對我的語氣不良在這邊，
深深的向各位板有道歉。
不過同時我也想表達我的不滿。
首先，我想講一個原PO炒的很熱論點：20年。
我對任何人喝了二十年的咖啡，最後他並不專業，沒有任何意見，喝咖啡嘛，
大家找到自己適合的味道就好，但問題並不在這，而是在我推了文之後，原PO
又推了他有20年喝咖啡的經驗，我不禁想問，這個20年推文的意思在哪？是表
是原PO有一定程度的專業？所以他的文章我不能有意見還是怎樣，當然，我相
信他沒這意思。但是我同樣的也可以拿後面有人推文的論點來說：
"這樣久了..想入門的人也都會被嚇跑"
我也不過推了個文，馬上就有人搬出20年的經驗，哀，叫我情何以堪？
該不會在這邊，沒喝超過二十年經驗的不能指正吧？
再來，大家可能都誤以為我的推文意思是：我覺得他有二十年的經驗，所以
他應該可以喝出咖啡的豆子是什麼。
我要在這邊和大家陳清：不，我並沒有這個想法。喝再久的咖啡也未必
有次功夫。除非像是醬太壽司可以有絕對味覺什麼的。
那我到底想要講什麼，請各位回去看看原文：
"我只能說,微甜的巧克力香與微苦的摩卡搭配在一起譜出一段戀曲吧"
"摩卡"是什麼？是豆子？是這杯咖啡的名子？
很明顯的是，按照話中的邏輯，這邊話中的摩卡指的不可能是咖啡的名字，
因為如果是，就沒辦法做所謂的"搭配"，所以只剩下豆子可以選了，但原PO
似乎不知道是什麼豆子，這就是我最不滿的地方。
如果不知道，可以不寫，我相信板上不會有人有意見，說不定還會有人補充。
如果不知道，可以請益，我相信板上很多人樂於解答，搞不好還可以撈到版卡。
如果不知道，可以寫錯，我相信板上很多人會給你意見，大家一起討論阿。
但如果不知道，卻還要說有二十年的經驗，我只能很自私又很自大的說我實在
不希望，因為這個版，帶給大家不正確的訊息。
最後我想要說的是：想知道豆子是什麼，不需要博士，不需要學問，到
哪邊去都一樣，不論哪個國家，歐洲也好、日本也好，你只要問老闆就
可以了，甚至語言不通。好一點的老闆會把配方烘培度都和你說，壞一
點的老闆會和你說：這是商業機密。
所以我想說的是，心得文無非專業不專業，而是當有人指出其中問題的時候，
換來的卻是二十年的經驗做保證時，實在叫曾經為咖啡付出熱誠的人滿腹遺憾
和委屈。
--
http://www.wretch.cc/blog/szwaymi
阿咪的處咪天堂 - 工程師的五四三和三兩三
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.122.22