→ zxcmnb:e61的latte很燙耶...我還覺得太燙了 推 140.112.31.180 12/08
→ berg:我也是，以前都自己做，後來人多就不行了 推 218.167.4.175 12/08
→ gashchou:berg 我看不懂你的推文.. 推 140.129.66.209 12/08
→ berg:我以前都是自己進去裡面做自己要喝的 推 218.167.4.175 12/08
→ gashchou:了解..berg你住在E61附近嗎..? 推 61.222.161.166 12/08
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作者: subman (...) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Mon Dec 8 12:10:04 2003
※ 引述《paulyung (小山豬)》之銘言：
: 嚴重建議在那不要點外帶，香味差太多了，畢竟裝入紙杯還是
: 會損傷美味。
: 更建議有空閒自己主咖啡的可以買那裡的烘培咖啡豆，價錢便
: 宜品質很穩定。
: 另外你有任何問題，老闆都很有耐心跟你回答，甚至會現場示
: 範給你看咖啡各種沖法，連如果為了方便便宜不得已要用砍豆
: 機，他都會示範一次如果用砍豆機可以改善效果。
品質穩定是不成問題，
價錢便宜這點..我不是很贊同..
臺基豆一磅300元算是行情價，
精品豆一磅600似乎就稍微高了些，
為客人量身訂作小量烘焙，比較費工，
價格理所當然是要比較高，
我想這點應該沒有人會反對，
不過真的說不上是"便宜"。
我很欣賞老闆的推廣Espresso不遺餘力，
簡直是不惜血本(一杯50，偶而還買一送一)
若是能同樣移植到烘焙豆的定價上，
對想要自己動手煮咖啡的朋友，一定是非常有吸引力的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.183
※ 編輯: subman 來自: 140.112.212.183 (12/08 12:24)
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作者: ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Wed Dec 10 01:46:59 2003
哇! 老闆的飲料比起其他咖啡廳
已經便宜到像在做慈善事業了
你還要他豆子買一送一
你想讓老闆做不下去喔
人家進豆子也要錢好ㄇ
而且針對一包為你而配而烘培出來的心血
你忍心跟老闆殺價喔
我是覺得單價不便宜啦
但最起碼我覺得花的蠻值得的
總比花個便宜100~200的豆子
好太多了
: 品質穩定是不成問題，
: 價錢便宜這點..我不是很贊同..
: 臺基豆一磅300元算是行情價，
: 精品豆一磅600似乎就稍微高了些，
: 為客人量身訂作小量烘焙，比較費工，
: 價格理所當然是要比較高，
: 我想這點應該沒有人會反對，
: 不過真的說不上是"便宜"。
: 我很欣賞老闆的推廣Espresso不遺餘力，
: 簡直是不惜血本(一杯50，偶而還買一送一)
: 若是能同樣移植到烘焙豆的定價上，
: 對想要自己動手煮咖啡的朋友，一定是非常有吸引力的。
--
我的心告訴我 即使這快樂是短暫的
至少再感受一下 快樂的滋味
這種心情像透了吸毒的人 為了此刻的歡愉
且不管明朝會如何
但我卻忘了戒毒時是多麼痛苦~
--
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◆ From: 210.58.187.100
→ subman:呵呵..您誤會了..我當然沒有這意思..:) 推140.112.212.183 12/10
→ subman:精品豆一磅400~500元似乎是比較合理... 推140.112.212.183 12/10
→ subman:至於值不值得就是個人問題了,你說是吧? ^^ 推140.112.212.183 12/10
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作者: jordan325 (b4y7) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Wed Dec 10 15:59:04 2003
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: --
: 無論如何 總比在某L名店買到放了兩個星期的豆子
: 老闆還很得意的跟你說 放一個月會更好喝 要值得多了
我不得不跟你說....
放兩個星期比放幾天好喝多了 ....
而且是"好喝"
放到一個月的版本我沒喝到...
---
喝咖啡不要太執著於知識或常識.....
---
--
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◆ From: 140.109.90.24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: SaraGirl (Intimates) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Wed Dec 10 19:51:49 2003
※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言：
: 我不得不跟你說....
: 放兩個星期比放幾天好喝多了 ....
: 而且是"好喝"
: 放到一個月的版本我沒喝到...
: ---
: 喝咖啡不要太執著於知識或常識.....
: ---
深有同感
沒錯 "新鮮是咖啡的生命" 在大部分的狀況下是真的
但是 更真的是舌頭(但這不等於無限上綱的主觀認定)
如果真真切切喝過 幾天 兩星期 一個月的版本後
再來批評也不遲
聖杯在殘粉中出現從來就不是希奇事兒
更別提只是稍微久一點兒的豆子
只要端到我面前的是讓人拍桌罵幹的好咖啡
(哈哈哈 被某人上身)
我管他豆子放了幾天幾月幾年 :)
--
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◆ From: 162.129.250.90
→ tgbyhn:推倒數第三句:p 推 61.64.80.2 12/10
→ ofruin:這跟"魚剛剛釣上來不好吃"是一樣的道理嗎 推 210.240.186.18 12/10
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作者: haur (小C) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Wed Dec 10 21:16:27 2003
※ 引述《SaraGirl (Intimates)》之銘言：
: : ---
: 深有同感
: 沒錯 "新鮮是咖啡的生命" 在大部分的狀況下是真的
馬拉巴爾是陳年豆，不就是曬很久嗎？
--
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◆ From: 140.112.62.101
→ Rainsalt:不是"曬"很久吧....是曬過之後儲放? 推140.112.224.167 12/12
→ Rainsalt:且 前述理論指的是烘焙豆，生豆才能陳年放 推140.112.224.167 12/12
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作者: jordan325 (b4y7) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 10:02:17 2003
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言：
: 是啊 如果你覺得好喝 那就是好喝 我也不便多說什麼
: 不過我的經驗是
: 三天內: 生澀難喝
: 一個星期: 難喝且變酸
: 兩個星期: 難喝 風味更弱
: 一個月還兩個月: 出油了 我不敢煮
: 現在: 如果誰有興趣喝八個月的版本的話 可以來找我 它還在我的櫃子裡 用塑膠袋
: 包得好好的
你帶回家煮的對不對?
我是在店裡喝的....
而且是喝到兩個星期出油的版本最好喝....
---
問題不一定是在豆子身上....
---
--
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◆ From: 140.109.90.26
→ ajerry:單品咖啡浮一層"細緻"的油脂喝起來最棒^^b 推 218.166.52.146 12/11
→ riceicon:推樓上...那會使人沉淪啊..lol 推202.178.151.137 12/11
→ WhiteFlier:↑樓上的中毒了!! 推218.171.118.178 12/14
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作者: ajerry (哈囉壓NNNNN) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 12:24:55 2003
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: 不過我的經驗是
: 三天內: 生澀難喝
: 一個星期: 難喝且變酸
: 兩個星期: 難喝 風味更弱
: 一個月還兩個月: 出油了 我不敢煮
: 現在: 如果誰有興趣喝八個月的版本的話 可以來找我 它還在我的櫃子裡 用塑膠袋
: 包得好好的
0----------3----------7---------14-----------30~~~~~~~~~~~~~~~
生澀難喝 難喝且變酸 難喝 風味更弱 出油了 不敢煮
那你還有在喝咖啡嗎? @@||
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.52.146
→ WhiteFlier:推AJERRY精闢的說法 推218.171.118.178 12/14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: mayoxx (不小心經過) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 13:52:02 2003
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: ※ 引述《ajerry (哈囉壓NNNNN)》之銘言：
: : 0----------3----------7---------14-----------30~~~~~~~~~~~~~~~
: : 生澀難喝 難喝且變酸 難喝 風味更弱 出油了 不敢煮
: : 那你還有在喝咖啡嗎? @@||
: ???
: 不懂你在說什麼??
: 如果你覺得只有L名店才算咖啡的話 好吧
: 那我承認我沒有在喝咖啡...
抱歉我也想問.....
這樣看來就算豆子烘好了也都是難喝的啊@@"
(ㄟ....我不愛喝咖啡 所以這點我可以認同....)
所以ajerry才會問你還有在喝咖啡嗎?
因為我也想問....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.77.138
→ tinshowtime:我覺得zxcmnb是在針對L名店的豆子發表意見 推 140.112.7.59 12/11
→ zxcmnb:↑↑↑ ???本來就是在說L店啊...不是嗎? 推 140.112.31.180 12/11
→ zxcmnb:不過既然大家那麼關心我有沒有在喝咖啡 推 140.112.31.180 12/11
→ zxcmnb:那我還是說明一下好了 推 140.112.31.180 12/11
→ zxcmnb:答案是: 我有在喝咖啡.... 推 140.112.31.180 12/11
→ zxcmnb:最近兩個星期喝了歐舍,統將,團購,e61的豆 推 140.112.31.180 12/11
→ zxcmnb:子 推 140.112.31.180 12/11
→ ajerry:這幾家豆子都是符合你的需求嗎? 推 218.166.52.146 12/11
→ WhiteFlier:↑↑↑有在喝跟會不會喝有差吧 推218.171.118.178 12/14
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作者: eluwho (雪雁) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 17:47:24 2003
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: ※ 引述《jordan325 (b4y7)》之銘言：
: : 我不得不跟你說....
: : 放兩個星期比放幾天好喝多了 ....
: : 而且是"好喝"
: : 放到一個月的版本我沒喝到...
: : ---
: : 喝咖啡不要太執著於知識或常識.....
: : ---
: 是啊 如果你覺得好喝 那就是好喝 我也不便多說什麼
: 不過我的經驗是
: 三天內: 生澀難喝
: 一個星期: 難喝且變酸
: 兩個星期: 難喝 風味更弱
: 一個月還兩個月: 出油了 我不敢煮
: 現在: 如果誰有興趣喝八個月的版本的話 可以來找我 它還在我的櫃子裡 用塑膠袋
: 包得好好的
疑~~ 您怎麼只說難喝的...
那麼,您倒底是覺得幾天的才是好喝的呢?
是四天到一星期嗎? ...那不就一包好咖啡只能放三,四天?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.47.1
→ CraigMKII:z兄的意思應該是L名店的豆子怎樣都不好喝. 推 218.167.39.34 12/11
→ CraigMKII:吧。另外，不是所有的豆子都有同樣的最佳 推 218.167.39.34 12/11
→ CraigMKII:賞味時間... 推 218.167.39.34 12/11
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作者: eluwho (雪雁) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 17:56:17 2003
※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言：
: ※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: : 是啊 如果你覺得好喝 那就是好喝 我也不便多說什麼
: : 不過我的經驗是
: : 三天內: 生澀難喝
: : 一個星期: 難喝且變酸
: : 兩個星期: 難喝 風味更弱
: : 一個月還兩個月: 出油了 我不敢煮
: : 現在: 如果誰有興趣喝八個月的版本的話 可以來找我 它還在我的櫃子裡 用塑膠袋
: : 包得好好的
: 疑~~ 您怎麼只說難喝的...
: 那麼,您倒底是覺得幾天的才是好喝的呢?
: 是四天到一星期嗎? ...那不就一包好咖啡只能放三,四天?
抱歉我不知道你們是在談[L名店]的豆子...
但我真的很好奇,豆子是多少天的才好丫?
還是放多久的有多久的煮法....?
像是,三天內用xxx煮,一星期用XXX 煮,八個月的....丟拉圾箱..之類的
還好[L名店]是哪一家丫??
(我是真的不懂,想學習喔)
--
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◆ From: 61.64.47.1
→ ouch:他說的該是"克"名店... :p 推 203.203.34.127 12/11
→ WhiteFlier:"克"名店的是千萬不要買!! 推218.171.118.178 12/14
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作者: ouch (Sea Rose) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Thu Dec 11 21:32:02 2003
※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言：
: ※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言：
: : 疑~~ 您怎麼只說難喝的...
: : 那麼,您倒底是覺得幾天的才是好喝的呢?
: : 是四天到一星期嗎? ...那不就一包好咖啡只能放三,四天?
: 抱歉我不知道你們是在談[L名店]的豆子...
: 但我真的很好奇,豆子是多少天的才好丫?
: 還是放多久的有多久的煮法....?
: 像是,三天內用xxx煮,一星期用XXX 煮,八個月的....丟拉圾箱..之類的
: 還好[L名店]是哪一家丫??
: (我是真的不懂,想學習喔)
我個人猜想,
他應該是說他買到"L名店"的豆子
當下已經被老闆放了2個禮拜了,
所以他寫的時間,應該都要"+ 2wks",才是烘好真正的時間,
不知是否是這樣?
--
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◆ From: 203.203.34.127
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: eluwho (雪雁) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Fri Dec 12 13:21:16 2003
※ 引述《ouch (Sea Rose)》之銘言：
: ※ 引述《eluwho (雪雁)》之銘言：
: : 抱歉我不知道你們是在談[L名店]的豆子...
: : 但我真的很好奇,豆子是多少天的才好丫?
: : 還是放多久的有多久的煮法....?
: : 像是,三天內用xxx煮,一星期用XXX 煮,八個月的....丟拉圾箱..之類的
: : 還好[L名店]是哪一家丫??
: : (我是真的不懂,想學習喔)
: 我個人猜想,
: 他應該是說他買到"L名店"的豆子
: 當下已經被老闆放了2個禮拜了,
: 所以他寫的時間,應該都要"+ 2wks",才是烘好真正的時間,
: 不知是否是這樣?
嗯...原來如此
能否問一下,我知道生豆比較沒有保存期限的問題,甚至還有所謂的高級成年咖啡豆,
而一般所謂的保存期限是指烘熟的豆子而言...
問題是,有大大題到,好喝的豆子的最佳期限各不相同...
這種分別是對生豆種類而言,還是對烘好的熟豆烘培度而言?
--
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◆ From: 218.167.59.141
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作者: bluepoem (詩 清 靈) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Fri Dec 12 14:28:03 2003
請問E16店在哪裡呢??
※ 引述《gashchou (基因旅者)》之銘ꠊ: 門口擺了臺烘豆機..然後很多生豆也都擺在附近..
: 裡面只有四張小桌..所以大概只要十二三個人就可以把裡面擠爆了..
: 看了牆上的 MENU 價格算是很便宜的..外帶還可以再省 20 元..
: 應該也是為了要因應店面不大的一個方法吧..
: 我點了卡布..朋友點了拉堤..
: 拉堤先上來..看到上面有拉花..
: 就想到之前聽到拉花的奶泡溫度比較低..所以緻密度較差..
: 等到我的卡布上來時..果然看到上面有比較多的小細孔..
: 當奶泡接觸到我的嘴唇時..嗯..不夠綿密..
: 然後第一口咖啡的味道是比較焦苦的..
: 那邊好像很多人都點美式摩卡..但是因為本人不太喜歡巧克力..所以不知是不是很好喝..
: 他的機器上面有 E61 的字樣..似乎是品牌或是型號..而猜測可能也與店名有關..
: 結帳時也順便問了一下老闆..為何取名叫 E61 ..
: 果然就是因為那臺機器..
: 整體來說..這是一家小巧便宜的店..
: ps:去的時候桌子都被坐滿了..結果有一個客人很好心的讓出一張桌子..
: 自己跑到門口的長椅去坐..真是不太好意思..
--
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◆ From: 202.166.228.68
→ iyasu:E....6.....1..... 推 163.21.41.10 12/12
→ zxcmnb:在精華區 推 140.112.31.180 12/12
→ oldduck:哈~~一樓的反應真妙~~ 推 140.112.46.204 12/12
→ oldduck:z-5-4-1-3.... 推 140.112.46.204 12/12
→ Rainsalt:建議這位新板友多多閱讀精華區吧! 推140.112.224.167 12/12
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作者: WhiteFlier (我想當好人) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Sun Dec 14 01:37:47 2003
恕刪~~
※ 引述《zxcmnb (養一隻可愛小田鼠)》之銘言：
: 是啊 如果你覺得好喝 那就是好喝 我也不便多說什麼
: 不過我的經驗是
: 三天內: 生澀難喝
: 一個星期: 難喝且變酸
: 兩個星期: 難喝 風味更弱
: 一個月還兩個月: 出油了 我不敢煮
: 現在: 如果誰有興趣喝八個月的版本的話 可以來找我 它還在我的櫃子裡 用塑膠袋
: 包得好好的
那我忍不住想問一下這位老兄
從三天內到兩個月都很難喝
那請問一下到底要放幾天才好喝啊
搞不懂
而且一批新鮮的豆子
剛烘培好的馬上煮
跟烘培好放了幾天一個禮拜ㄉ
風味一定差很多
應該說豆子有醒過吧
所以呢.......就醬子
--
年輕人!!
就是你!!
你這麼好奇??
讓我賞你個 痛快 !!
It's COCA COLA !!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.118.178
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Sun Dec 14 02:34:58 2003
※ 引述《bluepoem (詩 清 靈)》之銘言：
: 請問E16店在哪裡呢?
基本上E16在哪?我也想知道
不過應該是還沒開啦!
它的店名是E61
地址我就很好心的再打一遍
看好囉
永和市安樂路200號
在四號公園旁的小小店
--
我的心告訴我 即使這快樂是短暫的
至少再感受一下 快樂的滋味
這種心情像透了吸毒的人 為了此刻的歡愉
且不管明朝會如何
但我卻忘了戒毒時是多麼痛苦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.187.100
→ berg:要下午3點左右才會開，星期一公休喔 推 218.167.6.62 12/14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bluepoem (詩 清 靈) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Tue Dec 16 15:47:27 2003
週一休息到下午三點才開店啊,平常呢?
我只有週六日才有閒哩,
它有沒有網頁啊,真期待..
※ 引述《paulyung (黑山諸)》之銘言：
: ※ 引述《ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子)》之銘言：
: : 基本上E16在哪?我也想知道
: : 不過應該是還沒開啦!
: : 它的店名是E61
: : 地址我就很好心的再打一遍
: : 看好囉
: : 永和市安樂路200號
: : 在四號公園旁的小小店
: 他星期一休息下午三點開店，營業到晚上12點。
: 買他的豆子買了七八次半磅的，我是最近幾個月才發現這一家，於是改用
: 小量烘培豆子，之前也不知道有歐舍煌鼎，也沒有機會買歐舍煌鼎，所以
: 比較起以前買蜂大南美的，是好很多。不過那時候比現在還不懂咖啡，都
: 是買豆子請店家磨成咖啡粉，中間有一年還用磨卡壺煮曼特寧，難怪我喝
: 了幾年苦咖啡。
: 那段時間都是再找好的巧克力餅乾一起搭配。
: 我是從曼巴(64比) 逐漸改成添加其他豆子，中間也試過曼巴摩111，甚至
: 改成墨哥摩，這個喝起來怪怪的，口味逐漸穩定在曼巴37比淺烘。中間買
: 過他的耶加雪夫，真是好，剛拿到香氣豐郁，在一週的飲用內沒有看到一
: 科瑕疵豆，品質很好。別人是有說價錢稍高，但是我當作這是付出的技術
: 費，反正喝到好咖啡了。
: 我剛開始也是用砍豆機，某天心血來潮拿出封存多年的手磨式摩豆機，試
: 了一次，就把砍豆機封存了。
: 我以前幾年都是自己煮摩卡壺跟克魯伯，現在比較常用手沖。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.166.228.68
→ Pan:週一休息 平時下午三點開始 推 140.112.84.175 12/16
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Wed Dec 17 01:40:34 2003
※ 引述《bluepoem (詩 清 靈)》之銘言：
: 週一休息到下午三點才開店啊,平常呢?
(他們不是星期一休息到下午才開
是星期一休息 週二到週日都是下午3點到晚上12點)
: 我只有週六日才有閒哩,
: 它有沒有網頁啊,真期待.
(目前老闆沒有架設網站啦 但你可以問問他囉
老闆人超好超好客 我也是去了之後才跟他熟的)
--
我的心告訴我 即使這快樂是短暫的
至少再感受一下 快樂的滋味
這種心情像透了吸毒的人 為了此刻的歡愉
且不管明朝會如何
但我卻忘了戒毒時是多麼痛苦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.187.100
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Tue Dec 23 00:01:16 2003
E61假日不容易喝到單品
幾乎沒有 因為太忙碌 沒空
想喝單品 避開六日囉
--
我的心告訴我 即使這快樂是短暫的
至少再感受一下 快樂的滋味
這種心情像透了吸毒的人 為了此刻的歡愉
且不管明朝會如何
但我卻忘了戒毒時是多麼痛苦~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.187.100
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ikea (anxiety) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Mon Dec 29 00:49:17 2003
※ 引述《ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子)》之銘言：
: E61假日不容易喝到單品
: 幾乎沒有 因為太忙碌 沒空
: 想喝單品 避開六日囉
今天再訪E61
跟上週日差好多喔 人客來來去去生意超好
於是我的塞風還是沒凹到...唉
然後帶回來一個小小消息
下星期到過年
單品主推可那和藍山 一杯.....200元
就醬
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.145.34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: aarzbrv (4/20視小資訊之夜) 看板: Coffee
標題: Re: [心得] E61
時間: Sat Apr 17 03:17:42 2004
※ 引述《paulyung (黑山諸)》之銘言：
: ※ 引述《ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子)》之銘言：
: : (他們不是星期一休息到下午才開
: : 是星期一休息 週二到週日都是下午3點到晚上12點)
週六與週日店內不賣單點的單品.
: : (目前老闆沒有架設網站啦 但你可以問問他囉
還好他不上網,
因為我第一眼見到其中一位店主就覺得他很像秦揚....
: : 老闆人超好超好客 我也是去了之後才跟他熟的)
: 老闆不喜歡網路的紛擾也不喜歡客人是看網頁打電話訂購，他說希望跟
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: 客人一對一詢問，了解客人的口味，例如喜歡還是討厭酸苦..，他在依
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沒錯, 就算正在忙著烘豆, 一旦有人詢問都會很熱心回答.
: 此去選豆跟烘培度，算蠻堅持這一個理想的。
不過上次(上個月一號)我詢問店主的結果,
幾乎都以深焙(這裡指的是二爆以上)炒豆子,
原因是他覺得在時間與技術上, 多數客人對淺焙的豆子處理得不好.
或許下次我再次光顧買豆子時, 要強調一下希望烘焙的程度.
: 他也不是沒有討厭的客人阿，他比較不喜歡來考他的客人，還沒有太多咖
: 啡知識雀卻太過堅持己見的客人，那就很難溝通他就比較沒說什麼。
: 他就不太喜歡煮鹹咖啡(esspreso)，他會煮，客人要求他也會配合，但是
: 他覺得這樣的咖啡損失很多味道。
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◆ From: 140.112.30.45
→ subman:嘿嘿... 推140.112.212.183 04/17
→ Caracal:淺焙要加50元唷...你可以跟他要求的^^ 推 61.221.15.126 04/17
→ paulyung:淺培是因為他機器的限制所以要二烘 推 61.59.161.107 04/18
→ Caracal:我怎麼覺得subman笑得很詭異?^^" 推 61.221.15.126 04/18
→ aarzbrv:謝謝 推 140.112.30.45 04/20