[食記] 態度不佳的E61

[Walu (Stephen)]

態度不佳的E61

今天要去皮可米（http://www.picme.com.tw/）挑我們家小芋頭的照片，
因為上週去拍照的時候，就看到E61，因為當天時間不夠，雖然有到
店裡參觀，但時代著小朋友，實在沒辦法好好品嚐，所以就決定今天
來挑片後要和老婆去喝一杯。

這一周看了網路上有關E61的介紹與紀錄，大多都是讚不絕口，不過也
有一些說他的態度比以前差，我以前沒喝過，自然無從比較，所以也
不放在心上，反正看到店門口一堆人，就知道應該蠻不錯的。

結果，今天在挑片的時候，因為照片太多了，挑得有點累，又想先去
買兩杯來喝好了，所以就去 E61那裡。

進了E61，到吧台前，和長頭髮的店員點了一杯義式黑咖啡與卡布其諾
外帶，那位店員還和我確認「義式黑咖啡沒有奶精與糖」，並且問我要
濃的或是淡的，感覺還不錯，不過接下來就是一段讓我不愉快的經驗：

點完咖啡的我，看到左手的長板條桌末段靠近吧台那裡有四包今天烘好的
豆子，我就「拿起一包」，想問他們家的豆子怎麼賣，但是還沒開口之前，
就（以下以對話方式大致呈現）：

女店員：放下豆子，不要亂動，那是客人訂的。（口氣不佳而急促）
我楞了一下，就立刻放下，但還是得問我想問的問題：這豆子多少？（我指價格）
女店員：一磅。（語氣冷）
我有點三條線：那，一磅多少？（微笑）
女店員：有350、450、.........（語氣冷）

我很難再接話，只好等咖啡好

女店員：你要紙袋嗎？（親切）
我：不用啦！（微笑）

其實，我心理蠻不愉快的，決定結帳時，和女店員表達一下我的想法，而且
我看到烘豆的地方有一些格子放已經包裝好的豆子。

結帳時，我說：如果那是客人訂的豆子，你們應該把他收好，才對！
女店員沒答話，走回櫃台，不過原來在烘豆的店員（應該是老闆吧！）就走過來說：
我們的地方小，沒有那麼多空間放豆子。（語氣強硬）
我：就算空間小，如果不想讓客人觸碰到豆子（指長板條桌末段那四包），就不應該
放在這裡。
男店員：來這裡的都知道，我們店的東西都不能亂碰。（語氣強硬）
我：誰知道？
男店員楞了一下：對不起。（語氣強硬）
我：就算不能碰，也不應該用那種態度說話。
男店員：對不起。（語氣強硬）

我轉身離開

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心得：
一、E61的咖啡的確蠻不錯喝的。
二、我不知道，已經烘好的豆子，如果只是拿起來一下，是否會影響到豆子的狀況？
三、如果拿起來一下會影響到豆子的狀況，那些放在長板條桌末的豆子難道是直接從
烘豆機上直接變到那裡的嗎？訂的客人，難道不用手拿嗎？還是能拿豆子的手很特殊？
四、如果長板條桌上的豆子不想讓人碰，最好貼個告示，以免坐在最靠近的客人或像我
這種想要了解如何買豆子的客人亂動。

五、態度不佳的店家，即使煮了一杯很好的咖啡，雖然讓人嘴巴很滿意，但是心理卻
很不愉快。

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我的葡萄酒飲用紀錄
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/

愛戀葡萄酒
http://www.winelover.com.tw/

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◆ From: 61.224.58.93
推 rockywoo:反過來講 我覺得我是那包豆子的買主 我會喜歡店家尊重
→ rockywoo:我買的東西的感覺
推 Walu:如果夠尊重，就不會把客人訂的東西放在外面的長桌邊
推 rockywoo:可能剛弄好 另印象中E61店本來就不大
推 Walu:女店員態度不佳，是事實，基本的禮貌與店裡的規定，是可以同
→ Walu:時做到的，但是很遺憾，他們做不到。
推 rockywoo:不在現場不知道實際狀況 不過兩年間去過不下十次
→ rockywoo:到很少見到你說過的狀況 我是希望這家多點負評啦
→ rockywoo:不然每次去都要橋位子
噓 lkchu:如果有個女生包包放在桌上去上個廁所,你也可以拿起來一下嗎?
→ lkchu:建議少用這種標題殺人法
推 kai761:E61店面小,把客人定的豆子放在那的確會讓人誤認是要出售的
→ kai761:永和我個人比較喜歡季節香的豆子,老闆也很客氣
推 kigosam:服務業應該最重視服務吧  態度不好的店  不喜歡的人就別去
→ kigosam:服務應該擺在所有東西的前面～
推 jordan325:用女生包包來相比實在是很....腦殘....
→ jordan325:如果是LV把客人的LV擺在櫃上我拿起來看是錯的嗎?
推 woosung:噓人的比喻真是無腦 服務和品質是可以兼顧 但這家無法做到
推 semicoma:既然是咖啡店 就不會有人以為放在桌上的包包是要賣的
推 ezbird:我會用台語回:兇三小  轉頭就走，咖啡老子不買了
噓 lkchu:笑死人,說老實話e61用的豆袋我比他還早在用,我拿一樣的豆袋
→ lkchu:就不能擺在桌上? 原po本來就知道那桌子不是陳設商品用的,
→ lkchu:卻自己亂拿東西,人家還跟你道歉算不錯了,自己不懂尊重在先.
推 lkchu:所以你認為在咖啡店裡看到任何咖啡有關的東西就是店內賣的?
推 Kalashnikov:他們店員我覺得還不錯 但是我之前也問到豆子怎麼賣
→ Kalashnikov:我記得那時候得到的回答是 他們不賣豆子的
→ Kalashnikov:而且態度很強硬(這是印象) 從此之後我去就從沒問過這
→ Kalashnikov:類問題了.如果是其他就算了 有關豆子 我覺得他們態度
→ Kalashnikov:就沒有很棒
推 rockywoo:樓上的你確定你去的是e61?
推 Walu:我的確以為那些豆子是要賣的，因為那裡非常靠近吧台
→ Walu:而且我認知中，有客人訂的豆子應該是收起來的，放在很容易
推 Walu:觸到的，有可能是要外賣的豆子，而且豆子拿一下，也不需要那
→ Walu:兇，禮貌上說一聲：抱歉，那是客人訂的豆子，之後解說他們家
→ Walu:豆子的買法或訂法，絕大多數的客人會放回去
→ Walu:如果沒有放下，再請客人放下也可以，沒有必要用兇的
推 Walu:對了，我想店長說對不起的語氣，實在不太像道歉，這也算是
→ Walu:所謂的「有個性」嗎?
→ Walu:ok，那我領教過了。
推 letsplay:態度的確很差....lkchu親衛隊嗎? 就算好喝也別再去了
推 TWCHIEN:正負面板友們已充分討論過了，勿在回推文。