推 oldduck:我要看照片!!~~~ 218.167.193.36 04/17
推 gashchou:伸..我也要看..:p 140.129.66.209 04/17
推 berg:再等個兩天吧 照片要整理一下 61.224.173.253 04/17
→ croat:我還被荷蘭的朋友虎爛過 歐洲咖啡比台灣好喝 天 61.229.13.7 04/18
推 JawTing:三個禮拜後我要去荷蘭 ><~ 210.242.66.131 04/19
推 berg:焦糖，多帶點錢吃餐館，不然就多帶泡麵吧 219.91.86.55 04/19
→ berg:其實還可以去像萊登之類的大學城的超市買東西 219.91.86.55 04/19
→ berg:會比成是便宜很多很多很多很多很多喔... 219.91.86.55 04/19
推 JawTing:我有飯店可以住 基本伙食應該OK 210.242.66.138 04/21
→ JawTing:比較期望的是每天有一杯好咖啡激勵自己 210.242.66.138 04/21
推 berg:自己煮^^我前幾天都自己煮... 211.75.133.138 04/22
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作者: Chaody (Chaody) 看板: Coffee
標題: Re: 荷蘭比利時德國遊回來咖啡心得...
時間: Mon Apr 18 21:49:12 2005
※ 引述《akira1213 (阿基拉)》之銘言：
: 您去義大利的話恐怕也要失望，義大利人煮咖啡相當隨性，
: 填壓也是輕輕隨便一填就上把手，
: 事先磨好大量咖啡粉的更多，
: double的劑量一次出兩杯共60cc，
: 味道自然可想而知。
: 朝聖以後會有很大的失落感，
: 台灣的好咖啡店要來得用心得多，
: 住在台灣其實還蠻幸福的。
之前去義大利，喝了蠻多家咖啡館，
但是印象比較深刻的只有兩家，
而且是此生難忘的經驗。
第一家在羅馬，西班牙廣場的"希臘咖啡館"
應該算是羅馬中最有名的一家了吧？！
一杯 espresso 只要一歐元(台幣40元左右)，
不過要站著喝就是，坐著喝大概要120元....
喝下去的感覺是：嘴巴內上演煙火秀....
各種味道，在舌頭上的每個角落爆開來....一點都不誇張
喝完去逛個街，大概一個半小時後，回程路上再衝進去點一杯來喝...
的確，他們填壓看不出來什麼技術....
但是就是那麼好喝....
另一家印象深刻的是在威尼斯，聖馬可廣場的"佛羅里安咖啡館"
18世紀就開始營業的咖啡館，中間被火燒過，牆上的鏡子還是裂的，
一樣點了杯 espresso，一樣站著喝，可是超貴的，
印象中一杯要120~150元台幣左右，
我跟我女友各喝了一口，問說覺得怎樣？
我說：我喝到了"古老"的感覺......
女友也說沒錯，真的喝到古老的感覺...感覺有18世紀那麼古老的味道！
以上這兩家，我現在都很想再進去一次，
而其他家的咖啡，只能說在台灣的平均水準左右，
沒有特別的印象。
但是以上兩家，卻是喜愛喝咖啡的人不可錯過的地方，
至少....我也跟海明威在同一個地方喝過咖啡呀 XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.100.107
推 gabee:沒錯！！這2家也是我去義大利印象最深的咖啡店！！ 210.85.90.16 04/19
推 yardbird:據說義大利的咖啡好在烘焙技術，烘的豆子好… 61.229.108.148 04/19
→ yardbird:所以就算不填壓也好喝~~我也好想喝喝看喔~ 61.229.108.148 04/19
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作者: clara (les femmes du monde) 看板: Coffee
標題: Re: 荷蘭比利時德國遊回來咖啡心得...
時間: Wed Jul 20 17:27:00 2005
※ 引述《Chaody (Chaody)》之銘言：
: 另一家印象深刻的是在威尼斯，聖馬可廣場的"佛羅里安咖啡館"
: 18世紀就開始營業的咖啡館，中間被火燒過，牆上的鏡子還是裂的，
: 一樣點了杯 espresso，一樣站著喝，可是超貴的，
: 印象中一杯要120~150元台幣左右，
: 我跟我女友各喝了一口，問說覺得怎樣？
: 我說：我喝到了"古老"的感覺......
: 女友也說沒錯，真的喝到古老的感覺...感覺有18世紀那麼古老的味道！
: 以上這兩家，我現在都很想再進去一次，
: 而其他家的咖啡，只能說在台灣的平均水準左右，
: 沒有特別的印象。
: 但是以上兩家，卻是喜愛喝咖啡的人不可錯過的地方，
: 至少....我也跟海明威在同一個地方喝過咖啡呀 XD
威尼斯那家 Cafe Florian 是我朋友家開的，
我上次去義大利的時候也有去
不過我覺得店裡面煮的咖啡也還好而已
但是我朋友有送我他家外賣包裝的咖啡豆，比起 Lavazza 香很多
回家用我的 silvia 煮，感覺比那天煮得好 (好像有點老王賣瓜之嫌~~)
不過這些死老義，賺觀光客錢賺飽飽，
還在那抱怨說每年二月面具節好多外來人真討厭。
講一個有趣的，據說下次有機會去 Florian 可以注意一下服務生的高度
他們都特別挑高的，因為座位很擠，服務生得拿著拖盤在客人頭上高來高去
要是矮的，怕不扣到客人的頭才怪
跟推車港式飲茶的歐巴桑都選矮的道理還有點兒共通 :D
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◆ From: 211.78.174.16
推 fleurdelis:沒想到clara也對咖啡有興趣! 220.134.3.84 07/20
→ aarzbrv:椰林咖啡板也有...... 140.112.30.53 07/20
→ jordan325:克拉拉以前就有出現過阿~只是在椰林那邊比較多 61.31.175.191 07/20
→ jordan325:很多silvia用家幹掉原來老闆還蠻常見的...^^ 61.31.175.191 07/20
→ rzbrv:jor椰林也不少 140.112.30.53 07/25