[其它] 巴黎唯一自家烘焙咖啡館

[neogen ()]

 (標題下錯了orz)

 因為自己排的行程的關係 (加上不想花時間在參觀景點咖啡館上XD)
 這次在巴黎只有去一間咖啡館
 "Cafe et The Verlet"
 交通非常方便 在羅浮宮附近
 在附近街角就聞得到自烘店特有的香氣

 店內單品義式都有 食物方面有一些點心輕食類
 我點的是Sidamo (單品應該都是以SOE的方式呈現)
 感覺是中偏深焙 沒有出現預期中的莓果或其他水果風味
 但也沒有烘太淺還是未烘透的穀物味
 後段甜味非常明顯就像糖漿一般
 機器好像是GB5

 有供應熟豆 來買熟豆的客人不少
 可以250g或100g為單位購買
 我沒買 因為他們就把熟豆屯在麻布袋裡放在門口

 環境方面頗令人舒服自在的
 即使客滿的時候也不會嘈雜
 價錢 我點的那支是3歐 相當親民
 另熟豆價位大約在6~8歐/250g
 甚至比台灣某些店還便宜

 有機會可以試試 畢竟在如同荒漠的地方算是可以接受了
 另外他們也有茶與茶葉 (如同店名)
 但沒試就不知道如何了

 感謝G大推薦
 後來擠出一點空檔跑去龐畢度旁的Lapey Ronie
 這家比較有把豆子的特色表現出來
 單品品項頗多 且在熟豆的保存上也較好
 這次點了有機椰加(1.6歐)和Sidamo(2.25歐)
 熟豆價位也稍比Verlet便宜

 有跟疑似老闆的老先生聊天 他們是一到五烘豆
 據他的印象除了這兩家外還有三家
 一間也在龐畢度附近
 一間在蒙馬特
 另一間在12區
 比較詳細的資料有人需要的話我再po
 因為他是用手寫給我 所以要再解讀一下XD

 以上提供參考
 希望對於要去旅行 念書或工作
 但是不想喝難喝又貴到爆的東西的人有幫助
 在我不會法語 老闆的英語不太好的情況下
 如果資訊有誤還請大家指正與見諒

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 88.177.152.209
→ Godkin:龐畢度附近也有一間
→ wxtr:請問SOE是什麼?
推 totoro3:single origin espresso ?? (好像簡稱so比較多一點)
推 kee32:難怪幾粒米會說法國咖啡沒台灣好
推 tiramisue:我想問龐畢度那間的店名~~
→ neogen:剛發現G大您說的那間也是自烘店耶
※ 編輯: neogen          來自: 88.177.152.209       (09/18 06:19)
推 Ascend:柱子那時好像都請人從台寄生豆吧！其實六區也有一間自烘
請問一下柱子是指?
※ 編輯: neogen          來自: 118.165.160.87       (09/20 03:30)