※ 引述《ABSOLUTSJ (愛臭老頭的笨猴子)》之銘言：
: ※ 引述《bluepoem (詩 清 靈)》之銘言：
: : 請問E16店在哪裡呢?
: 基本上E16在哪?我也想知道
: 不過應該是還沒開啦!
: 它的店名是E61
: 地址我就很好心的再打一遍
: 看好囉
: 永和市安樂路200號
: 在四號公園旁的小小店
他星期一休息下午三點開店，營業到晚上12點。
買他的豆子買了七八次半磅的，我是最近幾個月才發現這一家，於是改用
小量烘培豆子，之前也不知道有歐舍煌鼎，也沒有機會買歐舍煌鼎，所以
比較起以前買蜂大南美的，是好很多。不過那時候比現在還不懂咖啡，都
是買豆子請店家磨成咖啡粉，中間有一年還用磨卡壺煮曼特寧，難怪我喝
了幾年苦咖啡。
那段時間都是再找好的巧克力餅乾一起搭配。
我是從曼巴(64比) 逐漸改成添加其他豆子，中間也試過曼巴摩111，甚至
改成墨哥摩，這個喝起來怪怪的，口味逐漸穩定在曼巴37比淺烘。中間買
過他的耶加雪夫，真是好，剛拿到香氣豐郁，在一週的飲用內沒有看到一
科瑕疵豆，品質很好。別人是有說價錢稍高，但是我當作這是付出的技術
費，反正喝到好咖啡了。
我剛開始也是用砍豆機，某天心血來潮拿出封存多年的手磨式摩豆機，試
了一次，就把砍豆機封存了。
我以前幾年都是自己煮摩卡壺跟克魯伯，現在比較常用手沖。
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至於烘培熟豆放多久可不可以喝，就別太計較了，人各有好。
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