很喜歡Juliano的咖啡
老實說 我覺得台大附近 只有挪威跟朱力安諾好喝
可昨天喝他們家的Irish
味道 好淡 咖啡 酒味 都갊咖啡沒有香味
cream又太多
印象中不是第一次喝他們家的Irish
可以前沒喝過可以嫌棄的咖啡
不知道怎麼搞的 有些失望
要在他們家煮咖啡 技術不是得很好？
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◆ From: 140.112.174.129
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作者: jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪) 看板: Coffee
標題: Re: Juliano的愛爾蘭
時間: Tue Jan 7 20:53:02 2003
※ 引述《zoew ( )》之銘言：
: 很喜歡Juliano的咖啡
: 老實說 我覺得台大附近 只有挪威跟朱力安諾好喝
剛好......最讓我失望就是這兩家.......^^
說實話....
不過挪威應該是變的常常難喝
朱力安諾是一向不怎麼好喝......
挪威好像也換過豆子......(Carvalli=>illy??)
不過有幸的是我喝到的都很好喝
但朋友們前幾個月的經驗都不是很好
即使是阿寬煮的.....
朱力安諾最大的特點是標榜正統
但有刺激味的espresso和會苦的卡布也是敗筆....
: 可昨天喝他們家的Irish
: 味道 好淡 咖啡 酒味 都갊: 咖啡沒有香味
: cream又太多
: 印象中不是第一次喝他們家的Irish
: 可以前沒喝過可以嫌棄的咖啡
我很久以前喝過.....大概3,4年前吧
不過那時喝還不賴說......
: 不知道怎麼搞的 有些失望
: 要在他們家煮咖啡 技術不是得很好？
技術?Eric以前是搞了把他們家兩個Barista送去義大利進修的事
不過我想.....他們家重點還是對"好喝咖啡"的認定問題吧
說真的咖啡與其說要技術很好
不如說"舌頭要好"
只要喝的出好壞甚至是微小的差異
再加上對於意式咖啡所能掌控的變因了解......
其實....就這樣了吧.....
(加上實驗.....努力的試..........)
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◆ From: 61.30.68.143
※ 編輯: jordan325 來自: 61.30.68.143 (01/07 20:56)
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作者: zoew ( ) 看板: Coffee
標題: Re: Juliano的愛爾蘭
時間: Wed Jan 8 12:31:51 2003
※ 引述《jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪)》之銘言：
: ※ 引述《zoew ( )》之銘言：
: : 很喜歡Juliano的咖啡
: : 老實說 我覺得台大附近 只有挪威跟朱力安諾好喝
: 剛好......最讓我失望就是這兩家.......^^
: 說實話....
: 不過挪威應該是變的常常難喝
: 朱力安諾是一向不怎麼好喝......
: 挪威好像也換過豆子......(Carvalli=>illy??)
: 不過有幸的是我喝到的都很好喝
: 但朋友們前幾個月的經驗都不是很好
: 即使是阿寬煮的.....
黑 我不是去那家.....
: : 可昨天喝他們家的Irish
: : 味道 好淡 咖啡 酒味 都갊: : 咖啡沒有香味
: : cream又太多
: : 印象中不是第一次喝他們家的Irish
: : 可以前沒喝過可以嫌棄的咖啡
: 我很久以前喝過.....大概3,4年前吧
: 不過那時喝還不賴說......
: : 不知道怎麼搞的 有些失望
: : 要在他們家煮咖啡 技術不是得很好？
: 技術?Eric以前是搞了把他們家兩個Barista送去義大利進修的事
: 不過我想.....他們家重點還是對"好喝咖啡"的認定問題吧
我記得....上次喝他們家愛爾蘭....也是兩年前的事........
我怎麼覺得他們家barista有換過人？
有一陣子不在台灣
回來後，好像就不一樣了.....(人是 咖啡也是.....)
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作者: jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪) 看板: Coffee
標題: Re: Juliano的愛爾蘭
時間: Wed Jan 8 22:21:57 2003
※ 引述《zoew ( )》之銘言：
: ※ 引述《jordan325 (雪中取火，且鑄火為雪)》之銘言：
: : 不過我想.....他們家重點還是對"好喝咖啡"的認定問題吧
: 我記得....上次喝他們家愛爾蘭....也是兩年前的事........
: 我怎麼覺得他們家barista有換過人？
: 有一陣子不在台灣
: 回來後，好像就不一樣了.....(人是 咖啡也是.....)
話說我最愛的長髮大眼姊姊.........
很久以前就偶爾因為南部的家裡有事
會回南部一陣子
後來就一去不回了......(大概一兩年前的事吧)
再來聽說來了個新人...男生吧...(Barista唷....不是工讀生)
再新的消息我就不知了...
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以前除了長髮姊姊後來還有常盤貴子工讀生
另外記得有一個農X系的學妹也在那.....
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◆ From: 61.30.114.73