推 croat:對阿 這家店合適的就是"會員價" 要不然好貴 06/01 11:55
推 tentryway:怎麼樣才有會員價啊 06/02 13:08
→ ring:好像喝過五種單品吧 不過之前有推薦機制 現在沒了 06/02 15:57
經過朋友的介紹來到這家咖啡店
當然去之前也做了一些功課
評價不一
有網友說飲料過冷(原本該是熱的)
有的說態度自以為是 很囂張
也有的說咖啡豆很新鮮
在桌邊沖的感覺很好 服務不錯 感覺專業等
剛剛和朋友去了
兩個人點了一杯單品
一杯奶酒咖啡
一塊玫瑰起士蛋糕
跟咖啡沒什麼相關的我就草草帶過吧
蛋糕不錯
但奶酒咖啡就有點涼...
我後來跟店員詢問了一下
依稀是說 因為夏天怕奶泡品質怎麼樣的
我以為是沒有超過讓蛋白崩解的75度左右
沒想他說...他們都做50度左右
雖然不甚了解為何要這樣 不過算了 當成特色吧
不過撇開溫度問題不談 味道還不錯啦 ^^"
單品咖啡讓我感覺很好
本來我是只喝Yirgacheffe
不過因為加入會員有送一杯他們店內的咖啡
好像叫V21 咖啡豆是什麼就不清楚了(真抱歉啊...po的很不專業)
送來個暗色方形藤編的拖盤
液狀奶精和糖放在小小的玻璃杯內 滿雅致的
咖啡豆磨好放在手沖的杯內 讓你聞香
香氣真的滿濃厚的 因為咖啡豆很新鮮的關係吧
(這裡不太了解的是感覺那個磨好的咖啡粉有點"溫度"
是因為在磨之前有再稍稍烘過嗎?總之那個溫度讓香味整個出來 聞得很過癮)
接著就來手沖了 很有禮貌的站在桌邊
仔細的順時針用適當的流速沖
咖啡粉很漂亮的脹起來 細細的水流在上面 非常有規律的畫圓
沖好了再倒進杯子裡
咖啡喝起來 味道很明亮 稍帶點酸味
有醇度 滿厚實的
我不知道怎麼形容比較好 總之是杯不錯的單品
抱歉囉唆太多
總之...
店給我的感覺很好
服務不錯 回答也滿專業的
單品咖啡好喝 有了會員價之後 價錢倒也不算太高
有調配過的(如加了牛奶什麼的)咖啡可能就如大家所說的
由於"奇特的堅持" 溫度可能太低
我覺得點之前可以跟店員強調要熱一點
他們應該會做適當的調整吧
大概是這樣
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