昨天跟朋友去新生南路的老樹..
照例點了二杯特調...
拌勻之後當然先給它嚐個一口啦..
但是才過沒個幾分鐘..我這杯的溫度降溫的很快
味道有點偏苦偏澀....但是我朋友那杯不會
一開始以自己的味覺有問題
於是請了身旁的朋友來試..果然像我所說的一樣..味道差很多
我們請了服務生來詢問一下
老闆最近這批綜合豆...屬於較深度烘焙的..
不知道是不是這個原因..使得跟上次喝道的咖啡味道有差異性..
我們觀察了一下...我們喝的咖啡是同一壺煮出來的
味道在不到十分鐘後..有著很大的差距
有去老樹的朋友們都知道..
Cream其實佔了調味的很大一部份...我那杯在端上來沒多久..奶泡早燒光了
不知道是不是因為Cream的分量..使得味道差很多
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作者: muchas (就是放不下) 看板: Coffee
標題: Re: [討論] 不同的老樹經典特調..
時間: Sat Oct 11 23:46:14 2003
※ 引述《riceicon (昏昏欲睡中)》之銘言：
剛剛從那家老樹喝回來...
這是我第一次去老樹咖啡
感覺....很失望
我點的是巧克力咖啡...不是我喜歡的那種 感覺豆子味道有點怪...
我男朋友點的是爪哇...我覺得 他的爪哇沒有咖啡的香味
反而有不新鮮的味道
感覺豆子不是現磨的
喝下去 喉頭一股澀澀的感覺卡在那邊
總而言之 我們都覺得...很不好喝
以後不會再去了
不過服務生到是很親切
到一半過來問我們覺得咖啡如何時
倒是給他有點小尷尬...
不知道 我們今天喝到的是瑕疵品還是怎樣..:p
: 昨天跟朋友去新生南路的老樹..
: 照例點了二杯特調...
: 拌勻之後當然先給它嚐個一口啦..
: 但是才過沒個幾分鐘..我這杯的溫度降溫的很快
: 味道有點偏苦偏澀....但是我朋友那杯不會
: 一開始以自己的味覺有問題
: 於是請了身旁的朋友來試..果然像我所說的一樣..味道差很多
: 我們請了服務生來詢問一下
: 老闆最近這批綜合豆...屬於較深度烘焙的..
: 不知道是不是這個原因..使得跟上次喝道的咖啡味道有差異性..
: 我們觀察了一下...我們喝的咖啡是同一壺煮出來的
: 味道在不到十分鐘後..有著很大的差距
: 有去老樹的朋友們都知道..
: Cream其實佔了調味的很大一部份...我那杯在端上來沒多久..奶泡早燒光了
: 不知道是不是因為Cream的分量..使得味道差很多
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