[請益]微波爐或是烤箱的烘焙?

[nmrfarm (超能大砂鍋)]

   as title....

   敝人最近也想開始動手烘豆子.

   基於1.烘豆機好貴2.我不會改爆米花機的理由下.

   打算從平底鍋入手.


   不過此時也產生一個念頭,就是不知道有沒有人試過用

   微波爐或是烤箱來烘豆子.

   用微波可直接加熱水分子.

   http://www.gardfoods.com/coffee/coffee.homerst.htm

   這裡有寫如何用微波爐烘豆.

   不知有人試過沒有?



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 ---"練神掌的小孩不會變壞"---

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.137.32.14
推 berg:烤箱可以，微波爐不知道...去找個手網兩百塊而以ꐠ
推 iyasu:爆米花不改機也很好烘..
推 gashchou:手網兩百..在那裡買.. berg 你何時用完啊 XD
推 CPCS:其實 奶粉罐也是很好用的 可以去煌鼎找製作方法
推 berg:用完了啦  哈哈  明天晚上拿給你好了，我再打給你
推 berg:其實是手撈網啦，精緻一點的去長安東西路找
推 berg:還會有一些奇怪的器材喔，像是賽風用的鹵素燈之類的
推 leonfan0034:請問長安東西路的哪裡呢？是那種專門烘豆的ꐠ
→ leonfan0034:手網嗎？還有蓋子的那種。我找很久了。謝謝
推 berg:台北市，不是專用的，沒蓋子，專用的大概要千元左右...
推 rockcake:家用烤箱有看過人烘喔！！
推 leonfan0034:仟元左右沒關係，重點是，有賣嗎？ 若有的話，可以告똠
→ leonfan0034:訴我詳細地點嗎？ 謝謝您。
推 ms16140864:我就是用旋風烤箱來烘豆的XD