推 croat:我自己是用了Bodum的法壓啦 用了六年 零件跟玻璃杯都可以 08/20 15:04
→ croat:分開買(壞掉的時候) 所以我還挺愛用的 08/20 15:05
推 letsplay:樓上在那邊買的? 08/20 18:14
→ letsplay:我是指零件 08/20 18:14
→ croat:同一家店阿 我是在星巴克龍門店旁邊的Bodum買的 08/21 00:16
推 ilovewacom:Hario和Bodum我都有。Hario濾網網目細，所以細粉較少； 08/21 00:59
→ ilovewacom:Bodum個人覺得比較好看。杯身建議玻璃材質為佳。 08/21 01:01
→ ilovewacom:郵筒配合法國壓還可以，但若有機會使用非坎豆機 08/21 01:03
→ ilovewacom:的電動磨豆機，可以大幅減少細粉的量。 08/21 01:07
推 BraElephants:謝謝樓上的各位前輩的指導囉 今天就要去買了好興奮^^ 08/21 09:01
→ ysyc:要新鮮的話 板上應該介紹過一些自烘店 可以多試試看～ 08/21 13:21
推 BraElephants:謝謝ysyc ^^ 08/22 14:33
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作者: coldocean (blue) 看板: Coffee
標題: Re: [法壓] 即將入門的新手請教幾個問題
時間: Mon Aug 21 12:50:25 2006
※ 引述《BraElephants (胸弟象)》之銘言：
: 小弟打算明天去買法國壓作為進入咖啡領域的第一套器材
: 想先請問各位前輩一些問題做最後確定
: 1) 請問用郵桶磨豆機磨出的咖啡粉
: 可以達到適合法國壓的顆粒大小嗎?
: 2) 假如希望能用久一點 但是不考慮耐不耐摔(我不太手滑)
: 請問Hario和Bodum大家比較推哪一種呢?
: 3) 小弟喜歡喝香濃偏苦的黑咖啡
: 逛精華區的結果似乎是要買重烘培的亞洲豆
: 請問台大附近有哪些店賣的這類熟豆比較推薦?
: 又 有推荐的入門豆嗎?
: 4) 另外一點跟小弟的體質有關
: 不新鮮的咖啡粉沖出來的咖啡我喝了就反胃
: 請問半磅的咖啡豆以一個禮拜1500cc的量來算
: 大概多久可以喝完呢?
: 先謝謝各位前輩了 ^^
1.郵桶我覺得還蠻好用的,可以隨身攜帶
我自己用法國壓都是轉到最緊再鬆開一圈
2.Hario的蠻好用的,他的網子比較細
泡的時候比較不會有渣
我的用了>5years吧,還不會壞
如果不考慮渣的話,Bodum的造型比較好看
3.豆子聽說去蜂大買不錯
還有好像有的人會從網路訂(不曉得新不新鮮)
4.半磅 = 227g
假設用 泡出來的咖啡:豆子=10:1 來估算的話
一個禮拜1500cc 大概要用 1500/10 = 150g 的豆子
227/150 = 1.5 禮拜
不過沒加上有時候可能會泡失敗等等..><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.87.144.205
→ BraElephants:非常感謝coldocean大回文喔 等下要去買了 ^0^ 08/22 14:33