作者juike ( NN NNI
看板Coffee
標題[豆豆]研磨之前....
時間Wed Dec 27 09:03:50 2006
以前在磨豆豆之前.....
都沒有事先挑過的習慣....
但是不久之前喝到一杯味道奇怪無比的咖啡之後,
都開始會在磨豆之前,
先把咖啡豆挑一下,
不過有一些長的形狀比較特別的豆子就不知道該怎麼取捨了?
太特別的當然是直接挑掉,不過不知道大家有沒有固定的標準呢?
也由於開始挑豆之後,發現某位賣家....
賣的咖啡豆上層的豆子都十分漂亮,
但是下面底層的豆豆,瑕疵豆的比例會偏多~"~
不知道是我多心,還是瑕疵豆比較重 所以會沉到下面XD
前幾天還挑到石頭= =
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◆ From: 59.127.188.5
→ SaraGirl:瑕疵豆不一定比較重,如果是貝殼豆就比較輕^^ 12/27 11:18
推 larukas:熟豆的瑕疵豆通常顏色都偏白 或偏黃褐色 12/27 17:44
→ larukas:摩卡豆裡 這樣的白豆比率會比較高 12/27 17:46