請問豆子存放的問題

[hsiuping (白熊)]

  有朋友跟我說放在冷凍庫可以保鮮，

  但是我在另外一個地方又看到非常不建議這樣做。

  請問各位大大的意見如何呢？


  又，塞風的濾布放在清水、冰箱冷藏室裡又是什麼道理呢？



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◆ From: 140.114.211.34
推 delavega:不要放冷凍...記得據說可以保鮮,但一旦拿出來,壞得也快
→ delavega:加水放冷藏是因為濾布的因素吧!!
推 hsiuping:那除了要煮的時候都不要拿出來呢？或是把豆子放再冷藏？
推 afyun:如果你堅持要冰，那就分量冰，每次只拿這一次要沖泡的量出來
→ afyun:但記得拿出來後也要退冰才打開，否則吸濕快。同時冰的包裝也
→ afyun:要密封，因為咖啡會吸味，總不想泡一杯冰箱味的咖啡
→ delavega:同意...但我寧願放密封罐
→ yardbird:我都放真空罐~~
推 Quembel:密封的玻璃罐.不需要放在冰箱裡啦
推 mozunato:上次放冰箱...整包發霉...另外一包在外頭的還好好的 -.-
推 hsiuping:大家都沒討論為什麼濾布需要冰在冰箱？我真得想不透！
→ ajerry:怕細菌繁衍太快  @@" 濾布滑滑的  就要丟了
推 afyun:乾濾布有布味，所以要浸在水中，怕水壞掉所以要冰