推 arethusa:所以是貴人工囉..品質跟口感怎麼樣 218.162.106.71 11/01
推 Caracal:你把曼特寧挑豆一下會比較好喝吧! 61.228.10.80 11/01
推 paulyung:不是沒天理（台灣人工貴），只是沒價值。 61.59.161.107 11/01
推 jordan325:別人是"精品"所以用手工 140.112.32.101 11/01
→ jordan325:我們勒...:P.... 140.112.32.101 11/01
推 aarzbrv:篩豆很費時間 連我都不能保證做得好的事 140.112.30.47 11/02
推 aarzbrv:很難要求才開始的本土咖啡 140.112.30.47 11/02
→ jordan325:我懷疑...他們品嚐咖啡的能力..:P 140.112.32.101 11/02
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作者: xsheep (笨羊) 看板: Coffee
標題: Re: 咖啡豆價??
時間: Mon Nov 1 11:55:15 2004
※ 引述《vichemical (巷)》之銘言：
: ※ 引述《xorry (曉星正寥落晨光復泱漭)》之銘言：
: : 請問古坑的咖啡豆--高檔完整顆粒的bean, 一磅的單價在那里??
: 看你的是在什麼管道買的...
: 我半個月前去訪過價...跟有炒培能力的咖啡農戶直接批貨可以拿到每磅1000元
: 劍湖山王子飯店等...聽說有有每磅2000元的管道 不過我是聽說的
: 電視新聞上說每磅3000元 ....聽起來價格差很多吧
: 價格不但貴的理譜 品質還沒保障(蠻多假的) ...
: 比藍山NO.1還貴兩三倍...有天理嗎
: 不過我到現場看過 目前台灣的咖啡栽種規模太小
: 所以沒有機械化的採收方式,也就是說是人工採收
: 想看看台灣人工成本那麼高
: (你付一個台灣人人工採收便宜 還是負擔一個亞買加人用機器採收便宜)...
: 貴是有原因的...
: 不過我覺得古坑咖啡發展只是純觀光娛樂事業...沒辦法成為有價值的經濟作物
: 以上純屬個人觀點啦...
消費者感受到的價值 / 市場上流通的價格 / 咖啡豆生產的成本
無庸置疑 台灣的咖啡豆生產成本很高
但是通路上的大盤中盤小盤商
是否因為消費者的偏好而不斷堆高價格 也是有可能
那消費者為何偏好台灣的咖啡豆呢
可能是 物以稀為貴 也可能是本土意識
也可能是農業技術上的優越感 認為台灣可以種出不輸藍山的咖啡豆
至於台灣的咖啡豆究竟好不好喝呢
我沒有辦法武斷的回答
因為也許很多人根本就沒有喝過純的古坑
"古坑blended"也許甚至不含任何一顆古坑咖啡豆
就像"bluemountain style coffee bean"
by the way
如果可以拿到一些咖啡櫻桃
自己 日曬 處理 烘焙 三五好友 自己喝
倒是愜意的
--
如果我不在家......就在咖啡館......
如果我不在咖啡館......就是在去咖啡館的路上......
一位維也納藝術家的自述......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.76.41
推 paulyung:那個品質應該不會有任何愜意。 61.59.161.107 11/01
推 ikki:播一下午的殼，花兩週風乾，花力氣烘好 218.166.195.65 11/01
→ ikki:得到不到一磅的熟豆...做過一次就知道了 218.166.195.65 11/01
→ ikki:離愜意可能有點距離... 218.166.195.65 11/01
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作者: xorry (曉星正寥落晨光復泱漭) 看板: Coffee
標題: Re: 咖啡豆價??
時間: Mon Nov 1 21:35:44 2004
※ 引述《vichemical (巷)》之銘言：
: ※ 引述《xorry (曉星正寥落晨光復泱漭)》之銘言：
: : 請問古坑的咖啡豆--高檔完整顆粒的bean, 一磅的單價在那里??
: 看你的是在什麼管道買的...
: 我半個月前去訪過價...跟有炒培能力的咖啡農戶直接批貨可以拿到每磅1000元
: 劍湖山王子飯店等...聽說有有每磅2000元的管道 不過我是聽說的
: 電視新聞上說每磅3000元 ....聽起來價格差很多吧
: 價格不但貴的理譜 品質還沒保障(蠻多假的) ...
: 比藍山NO.1還貴兩三倍...有天理嗎
: 不過我到現場看過 目前台灣的咖啡栽種規模太小
: 所以沒有機械化的採收方式,也就是說是人工採收
: 想看看台灣人工成本那麼高
: (你付一個台灣人人工採收便宜 還是負擔一個亞買加人用機器採收便宜)...
: 貴是有原因的...
: 不過我覺得古坑咖啡發展只是純觀光娛樂事業...沒辦法成為有價值的經濟作物
: 以上純屬個人觀點啦...
劍湖的應該是有差價造成的高單價.
我听聞阿里山一帶600公尺也有咖啡豆, 不知是否有版有試喝過??
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Washington．白櫻桃之愛
http://my2.hibiscusrealm.net/essay.php?w=3335
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◆ From: 218.175.252.152
推 kivan:我覺得味道還不錯.....就是貴了點1400/磅 218.171.147.199 11/03