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白金曼特寧 vs 黃金曼特寧 vs 林冬曼特寧 黃金曼很多年就在煮了,白金曼則是前陣子湊巧煮到的 我用的器具是塞風,兩個禮拜內煮了三種曼特寧, 還真是印象深刻,順道上來跟大家分享一下... 黃金曼特寧 來源: 歐舍 烘焙: M1 (full city++) 感覺: 豆子每顆都油油亮亮;醇度不用多說,相當濃郁; 比較特別的是有種藥草味,真的是那種中藥草的餘味。 林冬曼特寧 來源: 歐舍 烘焙: M1 (full city++) 感覺: 光看豆子色澤不會跟黃金曼差多少;濃醇度上就輸了; 不知道是否濃醇味下降的關係,果香味與甜味較明顯; 整體上個人覺得像濃度虛了一號的黃金曼。 白金曼特寧 來源: 哈亞 烘焙: City 感覺: 這隻之前有人討論過;很揚的酸味(版友的形容真貼切); 可是草味整個不見,少了心目中曼特寧的特色; 如果不說,很難想像是在喝曼特寧。 以上個人感想結束,不知道其他人有什麼看法。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.42.244
kmosho:好個白金!! 12/02 11:15
myvonne:我是用手沖 很喜歡白金曼的奶油香味 12/02 23:28
awankana:依肯達曼BODY適中,奶油甜香超迷人,我烘時酸味還好, 12/03 11:52
awankana:但微酸的出現讓整體口感幽雅了起來.... 12/03 11:55
awankana:跟La Minita是同一個集團控管的,品質極佳... 12/03 11:56