作者tinachai (Tina)
看板Coffee
標題Re: [討論]替自己找一杯好咖啡
時間Fri Jul 11 02:17:28 2003
呃......真是驚人啊!! ^^||
我只是想知道大家都喜歡喝什麼樣的咖啡
以及如何找到自己喜歡的咖啡
才......po那篇的
沒想到看到這麼多精采的辯論 ^^||
關於摩卡壺和蒸氣式壓縮機(我都是這樣叫它的)哪一種煮出來的比較好
大家討論的好熱烈啊 ^^
果然當紅的還是意式濃縮咖啡
(像我這種不愛意式咖啡的傢伙已經變成異形了吧)
其他像是虹吸 滴漏(手沖) 以及冰滴比較不受青睞呢!!
我有陣子還很迷冰滴的機器......很美唷
5年前還有一些咖啡店裡會用現在幾乎都看不見了
雖然有人認為喝咖啡以及收集咖啡知識代表一個人的品味
但是我們這種人勒
能讓我們喝得很快樂的就是好咖啡耶!!
我有朋友超愛喝拿鐵啊 冰淇淋咖啡
每次看她挖那些奶油奶泡那種滿意的笑容
對她而言那些就是好咖啡囉
之前不是說有人愛喝貝納頌嗎
我想在她心中貝納頌也是好咖啡呢!!
咖啡就像看畫聽音樂吧
雖然有公定的評價......例如名畫啊 名曲啊
但是我的老師說對於一幅畫 你可以分析畫 可以學習別人是怎麼看畫
甚至去了解畫家作畫的背景揣摩畫家的用意
但就欣賞而言它的價值完全取決於你看到它的感受
所以囉......摩卡壺與機器煮對每一個人都不相同
好想知道大家對它們的感受喔!!
ps我本來說的意式咖啡是指那種店裡賣的綜合咖啡豆中的意式咖啡豆...不是濃縮咖啡
讓大家誤會很抱歉喔
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