→ paulyung:如果日式跟著要標，客喜康真鍋會島倒喔～ꄠ 61.59.161.107 10/28
推 jordan325:用羅布斯塔的通通倒~~~~:P 140.112.32.101 10/28
http://tw.news.yahoo.com/041027/4/13r7n.html
下月中起 連鎖店的義式濃縮咖啡(espresso)需標警語
【中廣新聞網 】
日前外電曾報導，某知名咖啡連鎖店販賣的咖啡因過高，因此衛生署二十七號邀請業
者討論，由於義式濃縮咖啡(espresso)的咖啡因含量的確較高，所以協調業者，必須
在menu上，對義式濃縮咖啡，標出[酌量飲用]的警語，業者最快在十一月中旬開始，
必須完成標示。(黃玉芳報導)
許多人一天不喝咖啡就全身不對勁，但是咖啡因攝取過高又對身體有害。衛生署找業
者開會，看看要不要標示出現煮咖啡的咖啡因，不過業者反映，咖啡因濃度跟品種，
種植季節，生產緯度，溼度，以及沖泡方式等有關，要一一標示咖啡因的濃度有困難
。衛生署食品衛生處副處長蕭東銘表示，由於義大利式濃縮咖啡espresso是咖啡中濃
度比較高的，可能超過一千PPM，因此要求業者，對於義式濃縮咖啡，要特別標出警
語。蕭東銘表示，衛生署將行文給各連鎖店業者，大約十一月中旬就會實施。衛生署
也說，雖然一杯義式濃縮咖啡大約才三十西西，但是小小一杯就有三十毫克的咖啡因
，因此也建議一天不要喝超過一到兩杯比較好。
--
http://www.wretch.twbbs.org/album/flyingbird
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.222.119.200
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tommyfly (飛仔) 看板: Coffee
標題: Re: [新聞]下月中起 連鎖店的義式濃縮咖啡(espres …
時間: Thu Oct 28 12:46:08 2004
※ 引述《cloudbaby (離開)》之銘言：
: http://tw.news.yahoo.com/041027/4/13r7n.html
: 下月中起 連鎖店的義式濃縮咖啡(espresso)需標警語
: 【中廣新聞網 】
: 日前外電曾報導，某知名咖啡連鎖店販賣的咖啡因過高，因此衛生署二十七號邀請業
: 者討論，由於義式濃縮咖啡(espresso)的咖啡因含量的確較高，所以協調業者，必須
: 在menu上，對義式濃縮咖啡，標出[酌量飲用]的警語，業者最快在十一月中旬開始，
: 必須完成標示。(黃玉芳報導)
: 許多人一天不喝咖啡就全身不對勁，但是咖啡因攝取過高又對身體有害。衛生署找業
: 者開會，看看要不要標示出現煮咖啡的咖啡因，不過業者反映，咖啡因濃度跟品種，
: 種植季節，生產緯度，溼度，以及沖泡方式等有關，要一一標示咖啡因的濃度有困難
: 。衛生署食品衛生處副處長蕭東銘表示，由於義大利式濃縮咖啡espresso是咖啡中濃
: 度比較高的，可能超過一千PPM，因此要求業者，對於義式濃縮咖啡，要特別標出警
: 語。蕭東銘表示，衛生署將行文給各連鎖店業者，大約十一月中旬就會實施。衛生署
: 也說，雖然一杯義式濃縮咖啡大約才三十西西，但是小小一杯就有三十毫克的咖啡因
: ，因此也建議一天不要喝超過一到兩杯比較好。
那為何沒有分析美式咖啡跟賽風這幾種煮出來的咖啡因...
針對Expresso有點不太公平..可能比較多咖啡店都這樣煮吧..
有時候覺得這樣的決定真的有點讓人想笑...
XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.123.105.125