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不公平的咖啡影評 文／綠色陣線協會執行長
不公平咖啡(Black Gold)記錄著衣索比亞的咖啡合作社經理，為了讓世界最早種植咖
啡且品質最好的衣索比亞咖啡農能有基本的生活需求而奔波、努力，直接向咖啡農民合作
社購買咖啡，減少60%的消費程序，以利增加咖啡農的收入，協助咖啡農脫貧的故事。
同時也控訴世界四大咖啡跨國公司控制咖啡市場的窘態，以及西方世界左手剝削咖啡農，
讓他們無法維生；右手卻伸出施捨的緊急救援。整部片子最後以USA WHEAT的美援小麥袋
沉入水中，呈現小麥的滋味是相當虛幻，因威第三世界呼籲「公平的貿易勝過援助」，
而衣索比亞咖啡農的微弱呼喚：請上帝抬高咖啡的價格，則仍然是水中的幻影。
衣索比亞的人口將近7千4百萬，是非洲第大二人口國，而且可望擠入未來前十大人口國。
咖啡的種植歷史從西元900年開始，現有120萬的咖啡農；1500萬人靠著咖啡維持生計，
67%的外銷收入為咖啡。
雖然衣索比亞有五分之一的人是靠咖啡維生，但咖啡的價格並不是種植咖啡的農夫所決定
。產地的咖啡一公斤有時以0.75衣幣賣出，好的話也僅能賣到 4、5塊衣幣（1衣幣是0.12
美元），也就是一公斤咖啡豆0.6美元，約新台幣20元。一公斤的咖啡豆沖泡80杯咖啡，
可以賣到230美元；而咖啡工人一天的工資則不到1美元。
全世界一天喝掉20億杯的咖啡，而衣索比亞的咖啡農卻是赤腳，處於飢餓的狀態，數目甚
至高達700萬，有些則需接受醫療餵食。「不公平咖啡」無異就是要為赤腳咖啡農伸冤，
因為自從1989年終止咖啡協議後，屬於世界第二活絡的市場商品，則受控於紐約和倫敦的
期貨市場，咖啡的市場價格降至30年來的最低。也有論者認為越南咖啡的崛起，衝擊衣索
比亞咖啡的價格。
咖啡世界的不公平，則是農產品中間剝削的老議題；但在咖啡世界裡，則因公平貿易的倡
導，提醒著衣冠楚楚的西方消費者，不要忘了粒粒皆辛苦的咖啡農。
4家咖啡跨國公司都拒絕入鏡回應「不公平咖啡」所指控的議題；在台灣，識別度相當高
的星巴克咖啡也曾被認為賣的是「不公平的公平咖啡」。
不公平咖啡在片中以墨西哥坎昆的WTO部長會議為場景，說明不公平貿易的世界；西方國
家每年補貼將近300億美元的農產品，使得農產品維持高價，讓農家經濟所得維持一定的
水準。相對於西方的補貼政策，非洲國家則因國庫貧窮而無法補貼，不但致使農產品價格
低廉，也因為低價農產品給於跨國公司更多剝削機會。變成西方世界喝越多的咖啡；相對
的，非洲的咖啡農則越貧窮。
為了讓台灣消費者喝到公平貿易的咖啡，除了星巴克不公平的公平咖啡，也有一些獨立的
公平咖啡專賣店供消費者選擇，希望藉由消費者的認知建構真正的公平貿易秩序。5月10
日是公平貿易日，當你喝咖啡時，是否會想到為什麼非洲的咖啡農並沒有因為全世界喝咖
啡的人口增加，而增加收入，反而變得更窮，甚至砍掉咖啡樹改種其他作物？相較於台灣
的咖啡熱；咖啡的發源地，衣索比亞的咖啡農應是搥胸頓足，自嘆不如新秀！
英文片名:Black Gold
影片形式:紀錄片
語言:英文/字幕中文
影片規格:2006/英國美國/Color/DVD/78min
導演:Marc Francis, Nick Francis
富裕國家享受著香濃咖啡的同時，發展中國家的咖啡農卻面臨入不敷支，愈種愈窮的困境
。
本片紀錄埃塞俄比亞咖啡農合作社致力締造公平的咖啡貿易的過程，協助七萬多名農民取
得更合理的咖啡豆收購價，並將多得收益投入興建學校、診所與咖啡加工場，在國際貿易
不友善的艱辛環境下，為改善咖啡農的生計四處奔走…。
備註:《不公平咖啡》官方網站 http://www.blackgoldmovie.com/
《不公平咖啡》現於鐵馬影展免費放映中
第四屆．二００八鐵馬影展來了─放映期間：5.09～5.31／鐵馬影展自2005年創立以來，影
展團隊嘗試打造的是一個能夠讓關心社會議題與藝文活動的朋友們，都能融入的場域。在此
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