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不知道是不是我很土 也不曉得大家是不是已經玩過這樣的事 今天把咖啡粉放在顯微鏡下 真的有所謂的"蛋糕屑狀的多孔不規則.. 跟大家分享~~ http://blog.xuite.net/coffeestay41/blog/32472005 -- http://blog.xuite.net/coffeestay41/blog 喜歡煮咖啡... 享受喝咖啡... 想要聊咖啡... 簡單的住宿 希望帶給旅客滿滿人情味的花蓮味.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.246.206
yftkk:很不錯~給一個國外研磨咖啡粉比對圖http://0rz.tw/TeeTY 03/29 22:11
yftkk:再補一個連結http://0rz.tw/umalM 03/29 22:13
BillHuang:挖~那也給砍豆機來一長 03/29 22:13
duane:感謝分享 還第一次看到耶orz 原來是長這樣的 03/29 22:14
feelysurfer:這個酷ㄟ!!! 03/29 22:58
HuangJC:三眼是哪三眼啊?左右眼和??? 03/29 23:05
semicoma:如果知道怎麼造成這些孔穴 或許能了解深焙淺焙孔穴大小會 03/30 02:22
semicoma:不會一樣 看推文中的連結 感覺孔穴似乎來自crack 03/30 02:24
HuangJC:孔穴本來就存在,就是細胞質細胞壁木質部等等造成 03/30 02:45
semicoma:原來如此 還以為是crack時水氣爆開造成的 03/30 03:25
joneylords:給上兩樓:木質部是指xylem嗎?? 03/30 09:07
whale729:三眼就是左右眼+上方接相機.... 03/30 09:26
HuangJC:但是研磨還是很重要,它要有正確的切面,垂直於管束方向 03/30 10:51
HuangJC:因為無法用小手轉正咖啡來磨,所以最大機率是'三角或方切' 03/30 10:58