弗來明哥 咖啡 又稱火焰調好砂糖將削成螺旋狀的檸檬皮浸在咖啡杯上方，咖啡杯中
倒入白蘭地點火後舀起有火焰的白蘭地，誏酒順著檸檬皮滑下流入咖
啡中。
義式濃縮 咖啡 以高壓將熱水迫透過細磨的咖啡，瞬間萃取出濃沫稠咖啡上面會浮著
一層金黃泡沫的純黑咖啡。
卡布基諾 咖啡 蒸氣發泡的牛奶浮在咖啡上，檸檬片上灑些肉桂粉或巧克力屑。
那不勒斯 咖啡 深烘培的熱咖啡不加牛奶，覆以厚片檸檬。
雪莉胡桃 咖啡 在 70cc 的熱咖啡加上同量以蒸氣發泡的牛奶和 6cc 的雪莉酒，再
撒上泡沫式奶油和搗碎的胡桃。
土 耳 其 咖啡 咖啡豆和肉桂粉等香料一起細磨加水煮沸，反覆拌和，待咖啡沈澱後
再將澄清的咖啡液倒出，可加檸檬或蜂蜜。
墨 西 哥 咖啡 加濃的深培咖啡裡調入萊姆酒和糖漿，加上鮮奶油與蛋黃，蛋黃若攪
拌些萊姆酒會更加可口。
維 也 納 咖啡 不要攪拌，先是享受冰冷鮮奶的感覺，接著品嚐熱的咖啡，最後是和
著砂糖的美味。雖然喝法有點複雜，但卻有種令人難以捉摸的感覺....
康 寶 藍 咖啡 大口冰鮮奶油下的熱濃的咖啡黑白分明，冰熱兩極。